Levade, capitale del tartufo istriano
In questo periodo autunnale, Levade è al centro dell’attenzione per lo svolgimento delle “Giornate dei tartufi”, la manifestazione dedicata alla promozione e alla valorizzazione...
Aspettando i «violini» di Antignana
È stata presentata la 13.esima edizione di ISAP, la popolare sagra internazionale del prosciutto di Antignana (Tinjan), appuntamento gastronomico segnato in rosso sul calendario...
Da Gimino ecco la mozzarella made in istria
Nei supermercati acquistiamo un prodotto industriale, lontano anni luce per sapore, da quello originale: la mozzarella, formaggio a pasta filata, secondo alcuni avrebbe avuto...
Laurana. Marunada, verso l’edizione 46
Come ogni ottobre dell'anno Laurana ospita la festa del marrone, il tipico cultivar di castagna che cresce sui pendii del Monte Maggiore in prossimità...
Sanvincenti si prepara per il Festival del formaggio
La produzione del formaggio ha origini antichissime. La leggenda narra che nell’antichità un pastore avesse messo del latte in uno stomaco di pecora in...
Wine Spectator. Martina Miličević, si aggiudica il bronzo
"La storia che ho raccontato è personale e mia. Nasce dalla passione per il vino", parole di
Martina Miličević, autrice di "Winetastic Path Home", il...
Levade, capitale del tartufo istriano
Con il tradizionale taglio della frittata, sono iniziate a Levade le “Giornate dei tartufi”. A tagliarla, il Re del tartufo istriano Giancarlo Zigante, il...
Rassegna dell’olio d’oliva. Dignano invita gli espositori
Negli ultimi decenni Dignano ha fatto passi da gigante nel settore olivicolo, grazie all’operosità dei numerosi olivicoltori del territorio e alla loro determinazione di...
Porto Etno. Fiume di sapori (video e foto)
Non sarà Masterchef, ma Porto Etno è già un successo. La manifestazione di musica e gastronomia del “porto delle diversità”, che rientra nell’ambito del...
Sabato all’insegna del miele, in riva al mare
ALBONA | Sabato, 7 settembre, in Riva a Porto Albona si terrà una fiera dei prodotti delle api. L’evento si organizza nell’ambito del progetto...
