Fiume. A Cantrida profumo di jamon pata negra

Nonostante l'emergenza sanitaria la passione per la gastronomia aiuta a superare paure e confini. La trattoria Ribica di Cantrida, locale cult di questo rione...

Rimandate le Giornate delle porte aperte degli agriturismi

Rimandato a tempi migliori anche il tradizionale appuntamento autunnale con la cucina istriana. Visto l’aggravarsi della situazione epidemiologica e considerando le indicazioni del Comando...

Granseola da record presa nel mare di Spalato

Un calamaro come esca e una preda da record. È successo a un pescatore spalatino che ha tirato a bordo u a granseola di...

Offrire il meglio di Parenzo

Nei giorni scorsi l’Ente turistico di Parenzo ha lanciato il progetto “The Best of Poreč” (Il meglio di Parenzo), che mira a offrire ai...

Con Igor Ivanović piatti a 5 stelle

Ciak, si... cucina. Telecamere accese e flash scattanti per Igor Ivanović, ieri mattina ai fornelli della cucina didattica del mercato coperto. Lo show finalizzato...

Aceto balsamico tradizionale di Modena, 2021 da record con +30% imbottigliato

L’emergenza sanitaria nel 2020 aveva profondamente danneggiato le vendite dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, ma il Consorzio Tutela Aceto balsamico tradizionale di Modena,...

Guida Flos Olei 2022. L’Istria prima al mondo

Per la guida all’extravergine Flos Olei 2022, anche quest’anno l’Istria è la migliore Regione olivicola al mondo, dominando in assoluto a livello nazionale. Stando...

Vini Arman. Una storia di successo

Tradizione, esperienza e qualità sono sinonimi di successo. E sono elementi che raccontano pure il percorso della famiglia Arman e della “Franc Arman Winery”....
IIC Lubiana

Al via a Lubiana la Settimana della cucina italiana nel mondo

La VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo è stata inaugurata a Lubiana con l'importante accordo sottoscritto tra la Scuola di Cucina...

I 36 porti gastronomici, un piacere per il palato

Il porto come rifugio, come luogo di partenze e arrivi, di saluti, di sogni e speranze. Quello fiumano è pure qualcosa di più grazie...

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