Pinguente, prima edizione della sagra del tartufo nero
Stando ai registri ufficiali della Camera di commercio croata nel Paese si tengono più di 300 sagre all’anno. A tal proposito l’Istria prevale...
Raccolta delle olive: una stagione eccellente
Durante il lockdown primaverile le previsioni per la vendita dell’olio d’oliva erano davvero pessime. Per spostarsi da un Comune all’altro e da una Regione...
Prodotti istriani. «Anche l’italiano sulle etichette»
Il presidente dell’Unione Italiana, Maurizio Tremul e il presidente della Giunta Esecutiva, Marin Corva, si sono rivolti in questi giorni al presidente del governo...
Il ritorno del «Wine Day»: oltre cinquemila visitatori
Ha avuto un grande successo la 21.esima edizione della manifestazione “Wine Day”, il primo evento organizzato a livello regionale dacché è scoppiata la pandemia...
Zagabria riscopre l’Italia nel vino, nel cibo e nella musica
Nel ristorante Muzej di Zagabria si è tenuta una degustazione di vini dal titolo "Italia nel vino, nel cibo e nella musica". A organizzare...
Natale, salmone norvegese un alimento sano e sostenibile da portare a tavola
Il salmone norvegese è un prodotto sano e sostenibile da portare a tavola nelle prossime festività natalizie, essendo molto apprezzato anche in Italia. Un...
Gastronomia. «The Telegraph»: l’Istria nella top 15
In un recente articolo del noto quotidiano britannico “The Telegraph” l’Istria è stata inserita tra le 15 destinazioni più attraenti in tutto il mondo...
La cucina di Medolino per residenti e turisti
Si presenta ovviamente all’insegna delle delizie marinare, della compagnia e del divertimento la seconda edizione di quest’anno del Festival “Hook&Cook”, in agenda oggi e...
Chiude il ciclo autunnale di «Vegetariando»
Torte e tiramisù salati, burger di ceci e bocconcini ai fiocchi di farro. Con questi piatti puramente vegetariani, si è concluso ieri, nella sede...
Olio extravergine d’oliva e cibo: Binomio vincente
Abbinamento olio-cibo. Un tema che appassiona esperti del settore e semplici amanti della buona cucina. Trovare le giuste combinazioni tra olio extravergine d’oliva e...
