A Levade un Istituto dedicato al tartufo
LEVADE | È stato fondato a Levade, il Centro di ricerche scientifiche Istituto croato del tartufo. La capitale del tartufo istriano, in cui parecchi...
Gorizia si prepara per i Gusti di frontiera
Tunisia, Madagascar, Nigeria, Senegal, Costa D’Avorio, Etiopia, Egitto e altri Paesi del Nord Africa, dell’Africa meridionale e centrale per un totale di 19 stand....
Ardito, il migliore prosciutto croato
l prosciutto più squisito proviene da Dugopolje. Il verdetto è stato emesso lo scorso fine settimana dai degustatori della 6a sesta edizione del Festival internazionale...
Rovigno. Riconoscimento prestigioso allo studio Tumpić/Prenc
Lo studio rovignese di comunicazione visuale e design Tumpić/Prenc ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Red Dot: Best of the Best, uno dei più importanti...
Fiume. Brodetto in riva al mare per una buona causa
Grande successo per la seconda edizione del contest gastronomico a carattere umanitario “Brodettiada”, organizzato dall’associazione “Koga briga”, che ha visto 16 squadre contendersi l’ambita...
San Pietro in Selve. «Luganiga» sotto le stelle
Non è un prodotto da consumarsi abitualmente d'estate, ma in Istria al fresco delle cantine, appese al soffitto, sono un marchio gastronomico imprescindibile. Lo sanno...
Gallesano e la sua voglia di sapori
Una manifestazione che si sta ormai affermando come una delle realtà più consolidate nel panorama estivo istriano. E che ogni anno regala sempre grandi...
Food Truck a Fiume con lo chef Marin Medak
Il Mastercard Food Truck, del noto chef zagabrese Marin Medak è arrivato oggi a Fiume e rimarrà in piazza della 111.esima brigata fino a...
Tiramisù: leva per promuovere il brand Fvg nel mondo
"Sviluppare consapevolezza sul brand Friuli Venezia Giulia attraverso la valorizzazione di quei prodotti enogastronomici che rappresentano vere e proprie eccellenze non solo per il...
Gimino. Pasta, un tuffo nel passato
Pasutice, pasutičice, posutice, štracade, tajadelice, fuži, lazanje, lazanjoti, tajadele, tajatele, fidelini, gumolji, gumoljice, frkanci, mafregule, makaroni, makaruni, pljukanci, njoki, štrukji, štrunjci, štruce, ravijoli, krafi,...
