Natale 2022, pandoro e panettone: ecco i migliori
Qual è il panettone migliore? E qual è il pandoro da medaglia d'oro in vista di Natale 2022? Altroconsumo ha realizzato un test comparativo...
Ricotta di bufala campana Dop, via libera dall’Ue al nuovo disciplinare
Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di bufala campana Dop. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre...
Croazia-Slovenia. Stelle Michelin per una cucina sostenibile
Four Hands Dinner, ovvero Cena a quattro mani: è questo il nome dell’evento promozionale organizzato dalla Guida Michelin in collaborazione con l’Ente turistico della...
Alla scoperta della storia degli spaghetti al pomodoro
La gastronomia e in generale la cultura del mangiare (e bere) bene è il miglior testimonial dell’Italia nel mondo. La cucina italiana è amata...
«Pellegrino Artusi» approda alla CI di Abbazia (foto)
In occasione della VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, negli spazi della Comunità degli Italiani di Abbazia in Villa Antonio, è...
Istria. Carne di «boscarin»: origine geografica protetta a livello Ue
L’apprezzata e in gastronomia riconosciuta carne di bue istriano, noto a tutti con la denominazione di “boscarin” ha ottenuto il riconoscimento di tutela di...
Sapori che fanno bene alla salute e al Pianeta
Scegliere un piatto preferito? Impossibile rispondere. Di fronte a questa domanda mi sento come quando si chiede a un genitore di dire qual è...
Arte bianca. A Zagabria (e Sisak) la cultura e lo stile italiani (foto)
In Croazia la Settimana della cucina italiana nel mondo (14-20 novembre) è iniziata dal... dessert. Lo ha osservato scherzosamente l'Ambasciatore della Repubblica Italiana in...
Lubiana. Il risotto è perfetto e Neli vola a Parma
La ventenne studentessa della BIC-Biotechnical Educational Center di Lubiana, Neli Poličnik di Velenje (per sua stessa ammissione affascinata dalla pasticceria più che dal mondo...
Al via a Lubiana la Settimana della cucina italiana nel mondo
La VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo è stata inaugurata a Lubiana con l'importante accordo sottoscritto tra la Scuola di Cucina...
