La VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo è stata inaugurata a Lubiana con l’importante accordo sottoscritto tra la Scuola di Cucina ALMA di Parma e il BIC-Biotechnical Educational Center di Lubiana. Alla cerimonia di oggi, 14 novembre – nel corso della quale è stato presentato pure il Progetto europeo Life Climate Smart Chef – hanno partecipato l’Ambasciatore italiano in Slovenia, Carlo Campanile, la responsabile dell’Istituto per il commercio estero (ICE) – Agenzia di Lubiana, Serenella Marzoli, Candida D’Elia (ALMA) e Jasna Kržin Stepišnik (BIC). In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo l’Agenzia ICE di Lubiana, in coordinamento con l’Ambasciata, ha organizzato la seconda edizione del Concorso per studenti sloveni di hôtellerie e gastronomia. Nel corso del suo intervento l’Ambasciatore Campanile ha detto che i futuri chef sloveni potranno avvicinarsi maggiormente alle eccellenze della cucina italiana.
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