«Pellegrino Artusi» approda alla CI di Abbazia (foto)

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«Pellegrino Artusi» approda alla CI di Abbazia (foto)

In occasione della VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, negli spazi della Comunità degli Italiani di Abbazia in Villa Antonio, è stata inaugurata questa sera, martedì 22 novembre, la mostra intitolata “Pellegrino Artusi e l’unità italiana in cucina”, organizzata congiuntamente dal Consolato Generale d’Italia a Fiume e dalla Fondazione Casa Artusi di Forlimpopoli. Un’occasione per conoscere il famoso gastronomo Pellegrino Artusi, grazie al quale la cucina italiana è stata presentata in tutto il mondo.
La serata ha visto anche la presentazione del laboratorio di cucina vegetariana guidato da Deborah Voncina Ivanić, che si è svolto durante il mese di ottobre. I presenti sono stati allietati anche da alcuni intermezzi musicali a cura di Alida Delcaro. L’evento si è poi concluso con la degustazione di piatti vegetariani realizzati da Deborah Voncina Ivanić e dal ristorante Bianco&Nero, dove i presenti hanno potuto degustare cannelloni ripieni, pasta con le verdure, tartine e creme di verdure, polente varie, arancini, dolci e altro ancora.
Nell’ambito della VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, giovedì 24 novembre, è in programma alle ore 18, nell’atrio della Casa croata di cultura a Sušak (HKD), sempre grazie al Consolato Generale d’Italia a Fiume, l’evento-mostra intitolato “Dante, la pasta e Artusi – Storia illustrata degli spaghetti al pomodoro”, a cui seguirà uno show coocking (con degustazione) a cura di Pasquale Longobardi, Ana Uremović Longobardi e del ristorante Papavero Pizza & Food Lab di Zagabria.

Il servizio completo sulla Voce in edicola mercoledì 23 novembre, o in formato digitale. Clicca qui e abbonati.

 

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