L’elisir di lunga vita? In un acino d’uva
Un estratto ottenuto dai semi dell'uva potrebbe uccidere ed eliminare selettivamente le cellule senescenti, aprendo la strada verso un possibile futuro farmaco allunga-vita. Lo...
Croazia-Slovenia. Stelle Michelin per una cucina sostenibile
Four Hands Dinner, ovvero Cena a quattro mani: è questo il nome dell’evento promozionale organizzato dalla Guida Michelin in collaborazione con l’Ente turistico della...
La grappa come medicina. Oggi Festival a Colmo (Hum)
La grappa fatta in casa è la nostra medicina ("Domaća rakija je naša medižija") recita lo slogan di uno degli appuntamenti più tradizionali e...
Guida nutrizionale, salto di qualità per i pazienti
“Fa che il Cibo sia la tua Medicina e che la Medicina sia il tuo Cibo”. La massima di Ippocrate illustra fedelmente il titolo...
Street food: oggi non è più cibo spazzatura
Mancano due giorni all’inaugurazione della prima edizione del Craft & Grill Festival, che si svolgerà in piazza della 128ª brigata in Corso fino all’8...
Festa dell’uva: sport e tanto divertimento
Nemmeno la pioggia è riuscita a fermare l’entusiasmo degli organizzatori e visitatori della 116ª Festa dell’uva, che anche quest’anno ha riscontrato un grande successo....
Acquisti sostenibili, un italiano su tre pronto a pagare di più
Il 46% degli italiani è pronto a scendere a compromessi sullo stile di vita a beneficio dell'ambiente, ad esempio consumando meno energia, mangiando meno...
Verteneglio. A breve l’analisi di vino e mosto
L’Agenzia per lo sviluppo di Verteneglio informa i viticoltori che il suo laboratorio enologico effettua il servizio di analisi dei mosti e dei vini....
Castellier. Gin&tonic: un bicchiere per due
La produzione della grappa in Istria ha una lunga tradizione. Al prodotto tradizionale, ricavato dalle vinacce, si sono aggiunte grappe le aromatiche, frutto dell’ingegno...
Porto Etno. Fiume di sapori (video e foto)
Non sarà Masterchef, ma Porto Etno è già un successo. La manifestazione di musica e gastronomia del “porto delle diversità”, che rientra nell’ambito del...
