Guida «Michelin Croazia»: in arrivo altre due stelle
L’edizione online 2020 della prestigiosa guida Michelin che riguarda la Croazia sarà pubblicata sul web il 28 febbraio e conterrà qualche novità. Stanco a...
Turismo moderno, investire nelle eccellenze
La Scuola di ristorazione di Abbazia tramite il Centro regionale per le eccellenze nel settore del turismo, di cui la stessa è titolare per...
Tornano le Giornate del miele dell’Albonese
Annullate lo scorso anno per i noti motivi, tornano oggi e domani le Giornate del miele dell’Albonese, organizzate dall’Associazione degli apicoltori di Albona, con...
Ciccioli cari come l’oro, colpa della peste suina
In un anno il prezzo dei ciccioli è aumentato del 100% e così un chilo di pezzetti di lardo fritto viene a costare fra...
L’oro verde in tavola dall’antipasto al dessert
Un menu di degustazione di sei portate, basato sul meglio che l’Istria offre; un filo d’olio extravergine d’oliva e i migliori vini del marchio...
Campagne dell’Umaghese. Al via la raccolta delle olive
È iniziata un po’ in anticipo rispetto agli anni passati la raccolta delle olive nel comprensorio umaghese, ma anche nei comuni limitrofi, dove la...
Sui sentieri delle delizie rovignesi
Dall’8 al 15 maggio si terrà la 18.esima edizione dell’evento enogastronomico “Sui sentieri delle delizie rovignesi”, che tradizionalmente attira un gran numero di visitatori,...
Lubiana e Zagabria unite dal miele prodotto in Istria
Croazia e Slovenia hanno deciso di collaborare per favorire la salvaguardia e la promozione del miele istriano. L’idea è di procedere assieme verso la...
Tiramisù: leva per promuovere il brand Fvg nel mondo
"Sviluppare consapevolezza sul brand Friuli Venezia Giulia attraverso la valorizzazione di quei prodotti enogastronomici che rappresentano vere e proprie eccellenze non solo per il...
Le delizie italiane a Spalato e Zagabria
Dopo una lunga pausa dovuta al Covid-19 è ritornata a Spalato con un carico d’aromi e sapori tutti italiani, l’impresa gastronomica "Fratelli’s". La ditta è guidata...
