Capodistria. In mostra la cultura dell’alimentazione
“L’alimentazione a Capodistria e nel suo contado, dall’antichità alla fine dell’Ottocento”, è il titolo della mostra inaugurata ieri all’interno del Monastero di Santa Chiara,...
Buie. Appuntamento con «luganighe e fritole»
Appuntamento con le specialità di stagione, domani, nella Comunità degli Italiani di Buie, per la tradizionale “Fritolada e luganigada”, evento di carattere competitivo nel...
«Maristra», tesori della gastronomia
Riprendono gli incontri formativi in seno al progetto “Tesori gastronomici dell’Istria e del mare- Maristra”. L’iniziativa, cofinanziata dal Fondo europeo del settore marittimo e...
Portole festeggia la regina dell’autunno
Domenica scorsa Portole ha inaugurato la stagione all’insegna del frutto simbolo dell’autunno: la castagna. Il borgo istriano ha infatti ospitato la 12.esima edizione della...
Cittanova. Corso d’approccio al vino
Si è svolta dal 9 al 12 novembre nella Comunità degli italiani di Cittanova, un’interessante iniziativa dedicata ai giovani, il “Corso d’approccio al vino”,...
Natale, la nutrizionista: «Via libera a frutta secca»
Manca poco al Natale e chi vuole sedersi a tavola con serenità, tenendo un occhio puntato sul mantenimento della forma fisica, ma soprattutto dello...
La crisi ci riporta ai sapori di una volta
Con le uscite limitate al minimo indispensabile e con la raccomandazione di frequentare quanto meno i supermercati, quotidianamente ci si chiede cosa cucinare. Ebbene...
Fiume. Brunch in centro in onore di San Vito
Calamari alla marinara in sugo con polenta e strudel di ciliegie gratis, è così che stamattina a Fiume, la Città e l'Ente turismo assieme...
Turismo moderno, investire nelle eccellenze
La Scuola di ristorazione di Abbazia tramite il Centro regionale per le eccellenze nel settore del turismo, di cui la stessa è titolare per...
Festival della pasta a Gimino: piatto ricco mi ci ficco
Sarà all'insegna delle novità il Festival della pasta a Gimino del 6 e 7 luglio prossimi. Unica e idilliaca la zona dietro il castello ospiterà la...
