A chi vendere le scorte d’olio extravergine?
L’olio d’oliva è stato da sempre uno dei grandi protagonisti della tavola. E col passare del tempo è diventato una moda che sta conquistando...
NYIOOC. 30 medaglie d’oro per gli extravergine istriani
Grande successo degli oli extravergine d’oliva di Cittanova a una delle più prestigiose rassegne mondiali, la New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), dove...
Gastronomia istriana. Un manuale la racconta ai bambini
Il sindaco, Filip Zoričić, i vicesindaci, Ivona Močenić e Bruno Cergnul, e la responsabile del dipartimento alle Attività sociali e i giovani, Elvira Krizmanić...
Made in Italy. Gusti e sapori nell’Istria slovena
Senza gli ingredienti giusti è difficile evocare lo spirito del Natale e i prodotti italiani di qualità si abbinano perfettamente con gli ingredienti freschi...
Malvasia Kozlović, Regina del mondo
Hanno brillato i vini dei connazionali Gianfranco Kozlović di Momiano e dei Dešković di Castagna al 13.esimo Mondo della Malvasia e alla valutazione di...
Giornata del vino e del prosciutto a Grobnico
Si svolgerà domenica, 21 agosto, a Grobnico, la Giornata del vino e del prosciutto. Quest’anno la manifestazione viene organizzata nell’ambito della ricorrenza di San...
La Scuola di Cucina ALMA premia uno chef del futuro
Entra nel vivo anche quest’anno la Settimana della Cucina Italiana. Arrivata alla sua settima edizione, la Settimana mira a promuovere all’estero l’agroalimentare e la...
Cracco e i conti del suo ristorante, alta ristorazione è in crisi?
(Adnkronos) - I conti del ristorante di Carlo Cracco a Milano, sono "un segnale drammatico della crisi che sta attraversando l’alta ristorazione". Ne è...
Varaždin. A tavola con la cucina italiana
Dal 13 al 19 novembre si terrà, in tutto il mondo, l’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli...
Parenzo. Vinistra e Malvasia: qualità eccelsa
Sono alle porte la 30ª edizione di Vinistra e la 15ª del Mondo della Malvasia. Le rassegne, di cui la prima dedicata al vino...
