Sapori tradizionali. Tanti piatti golosi

A Rovigno e Orsera specialità gastronomiche a prezzi promozionali

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Sapori tradizionali. Tanti piatti golosi

Con il rientro delle rigorose misure epidemiologiche, si moltiplicano in tutta la penisola istriana gli eventi d’intrattenimento, sportivo-ricreativi e soprattutto enogastronomici. Accanto alla Rassegna del vino Vinistra, che nel fine settimana la farà da padrona a Parenzo, venerdì inizieranno pure due manifestazioni gastronomiche di grande richiamo: “Sui sentieri dei sapori rovignesi” e “Le golosità di Orsera”. La prima si protrarrà fino al 14 maggio, l’altra un giorno in più.

Per quest’edizione primaverile dei “Sentieri dei sapori rovignesi” alcuni dei più rinomati ristoratori locali offriranno specialità gastronomiche con ingredienti autoctoni a prezzi promozionali, abbinandole ai pregiati vini della zona. I locali di ristoro che hanno aderito alla manifestazione sono Brancin da Nino, Graciano, Fortuna, Dream, Santa Roma e Štorija, che offriranno tutti menu di carne o di pesce, al prezzo di 140 kune. Un piccolo “assaggio”: “pljukanci” ai frutti di mare, risotto al nero di seppia, baccalà e carpaccio di tonno, filetto di vitello in salsa d’asparagi, filetto di maiale ripieno di prosciutto e formaggio, gnocchi, fusi e tante altre delizie istriane. L’evento è a cura della Confartigianato locale, della Pro loco e della società Maistra. Per ulteriori informazioni si può consultare il sito www.rovinj-tourism.com/hr/kalendar/22464.

Fritto misto alla brace.
Foto: www.manjgura.hr

Sulla sponda dirimpettaia del Canale di Leme, a tenere banco saranno invece “Le golosità di Orsera”, con una ricca offerta di specialità gastronomiche della tradizione locale. Queste si potranno assaporare nei ristoranti Basilico, Bevanda, Dvi palme, Fančita, Goran, Kod Luce, Rotonda e Srdela. Insalata di polpo, sardelle in “savor”, polenta e brodetto, gnocchi con sugo di boscarino, medaglioni in salsa di Terrano, sono soltanto alcune delle prelibatezze che saranno offerte al prezzo promozionale di 130 kune. Anche a Orsera l’evento è organizzato dalla Confartigianato, dalla Pro loco e dalla società Maistra. I dettagli al link https://infovrsar.com/dogadanja/kalendar-dogadanja/vrsaranske-golozece/.

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