La famosa chef Priska Thuring, ex cuoca dell’hotel superlusso Lone di Rovigno, torna sulla scena gastronomica croata con un nuovo progetto.
La rinomata chef con radici svizzero-canadesi sta intraprendendo una nuova avventura gastronomica, completamente diversa da qualsiasi altra abbia avuto l’opportunità di fare nella sua lunga carriera. In collaborazione con i suoi partner, Thuring lancia un nuovo progetto, un ristorante chiamato “La Vecchia scuola” (Stara škola), che si trova nella pittoresca cittadina istriana di Crassizza (Krasica), a metà strada tra Buie e Grisignana. Il nome del ristorante è stato ottenuto spontaneamente, perché si trova nell’edificio dell’ex scuola elementare, che è stato completamente ristrutturato.
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