Crassizza: alla vecchia scuola, a «lezione» da Priska Thuring

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Crassizza: alla vecchia scuola, a «lezione» da Priska Thuring
Priska Thuring

La famosa chef Priska Thuring, ex cuoca dell’hotel superlusso Lone di Rovigno, torna sulla scena gastronomica croata con un nuovo progetto.
La rinomata chef con radici svizzero-canadesi sta intraprendendo una nuova avventura gastronomica, completamente diversa da qualsiasi altra abbia avuto l’opportunità di fare nella sua lunga carriera. In collaborazione con i suoi partner, Thuring lancia un nuovo progetto, un ristorante chiamato “La Vecchia scuola” (Stara škola), che si trova nella pittoresca cittadina istriana di Crassizza (Krasica), a metà strada tra Buie e Grisignana. Il nome del ristorante è stato ottenuto spontaneamente, perché si trova nell’edificio dell’ex scuola elementare, che è stato completamente ristrutturato.

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