Natale. Il baccalà che viene da Visignano

È uno dei “must have” di chi tiene alle tradizioni gastro-natalizie istroquarnerine che si rispettano. Lo stoccafisso, che noi chiamiamo baccalà, è già giunto...

Olio novello in rassegna a Canfanaro

Dopo Dignano, l'olio novello si mette in mostra domani, domenica 8 dicembre, alla Casa del giovane di Canfanaro, a partire dalle 17. La rassegna...

Abbazia. Festival della cioccolata dal 6 all’8 dicembre

Potere alla cioccolata, dicono dall'Ente turismo di Abbazia a pochi giorni dall'inizio del Festival della cioccolata, appuntamento immancabile del perioo dell' Avvento: quest'anno, quando...

Ciccioli cari come l’oro, colpa della peste suina

In un anno il prezzo dei ciccioli è aumentato del 100% e così un chilo di pezzetti di lardo fritto viene a costare fra...

Gastronomia. Un vero jolly del turismo istriano

UMAGO - Stando al ministro del Turismo, Gari Cappelli, un turista su tre sceglie di trascorrere le vacanze in Croazia per la sua gastronomia....

A Zagabria inaugurato il Museo del cioccolato (foto)

A Zagabria è stato inaugurato il Museo del cioccolato. Ha sede in via Varsavia 5. Dispone di sei sale nelle quali viene raccontata la...

Londra. Tartufo bianco istriano, lunedì asta da Sotheby’s

L'Ente turismo della Regione istriana in collaborazione con la nota casa d'aste londinese Sotheby’s, organizza per la prima volta lunedì, 25 novembre a Londra,...

Fiume. La Comunità cucina: occhi e palato in festa (foto)

Il festival dei sapori ha fatto tappa anche alla Comunità degli Italiani con l’appuntamento dedicato alla Settimana della cucina italiana nel mondo intitolato “La...

Masterclass culinaria con Piero Di Turi

“La Settimana della cucina italiana nel mondo è un’iniziativa diplomatico-consolare italiana con oltre mille attività programmate per promuovere la nostra tradizione culinaria come anche...

Chef stellati protagonisti a Zagabria

La Settimana della cucina italiana nel mondo è approdata ieri sera anche a Zagabria, dove l’albergo Le Premiere ha ospitato una cena per gastronauti...

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