Il mercato coperto di Pola quest’anno compie 115 anni e l’azienda municipale che gestisce i mercati ha deciso di celebrare la ricorrenza con una serie di avvenimenti del sabato mattina che certo non passano inosservati, anche perché si tratta di festeggiamenti rumorosi e vistosi dai quali solitamente si sprigionano intensi odori di buona cucina mediterranea.
Sabato mattina hanno toccato il rione di Veruda, il suo piccolo, ma ben rifornito mercato ortofrutticolo rionale e piazza Re Tomislav rimessa a nuovo, ovvero il cuore pulsante delle zone occidentali della città.
Immancabile, anche in quest’occasione, il padellone gigante che generalmente serve a preparare le frittate di Pasqua e di Natale. Questa volta ci sono finite dentro freschissime cozze appena estratte dagli allevamenti ittici della costa istriana occidentale. A preparare la pietanza lo chef Budimir Žižović, con l’aiuto dei cuochi del locale polese Rock Caffè, che ha in mano gli appalti per le manifestazioni gastronomiche pubbliche del centro città nelle occasioni festive.
La band chiamata a intrattenere il pubblico anche in questa circostanza, gli “In vino veritas”. Ai festeggiamenti si sono uniti anche il personale e gli assistiti del Centro diurno per la riabilitazione di Veruda (il Centro cerebrolesi), che hanno regalato agli ortolani e ai commercianti del mercato grembiuli dipinti a mano con motivi di frutta e verdura, realizzati durante l’anno nei laboratori sull’agricoltura, l’allevamento e il commercio dei prodotti agricoli, promossi dal Centro in collaborazione con la direzione dell’azienda Mercati.
La preside Loretta Morosin ha ringraziato i commercianti per aver accolto i ragazzi disabili con il calore, la comprensione e la sensibilità necessari a realizzare un’iniziativa di questo genere.