UMAGO | Nell’ambito del torneo ATP di tennis “Plava Laguna Croatia Open” di Umago, in programma da oggi al 22 luglio, si terrà anche l’Istria Gourmet Festival che impegnerà dietro ai fornelli dieci fra i migliori ristoranti della zona. Si tratta di fare conoscere al mondo dello sport – oggi più che mai, vista la popolarità raggiunta dalla Croazia grazie ai successi della nazionale di calcio ai Mondiali in Russia – il meglio della cucina tradizionale, i vini migliori e gli olii che hanno proclamato l’Istria Regione d’eccellenza per l’extravergine. I ristoratori e la loro cucina sono stati ufficialmente presentati a Zagabria, alla presenza del direttore dell’Ente turistico di Umago e della Plava Laguna. Gli ospiti del torneo potranno assaggiare i piatti dei noti ristoranti “Badi”, “San Rocco”, “Pergola”, “Zigante”, “Naša kužina” e “Rouge Marin” ed è proprio al “Rouge Marin” di Zagabria che è stato presentato l’ATP con tutte le sue specificità gastronomiche.

Nel corso della presentazione di Zagabria, Milovan Popović, direttore dell’Ente turistico di Umago, ha detto che l’evento “Plava Laguna Croatia Open” rappresenta un’occasione importantissima per la promozione dei prodotti tipici istriani, pensando all’olio extravergine di oliva, ai vini, al tartufo e alle specialità di mare, sottolineando sempre il ruolo del cluster turistico dell’Istria nord-occidentale. “Siamo la migliore regione al mondo per quanto riguarda l’olio extravergine d’oliva, motivo per cui siamo in grado di portare in tavola il meglio del meglio”.
A parlare delle offerte gastronomiche sono stati Ivan Badurina del ristorante “Badi”, Teo Fernetich del ristorante “San Rocco”, Fabricio Vežnaver del ristorante “Pergola” e Zdravko Tomšić, autore del menu del ristorante “Naša Kužina”. Il menu del ristorante “Zigante” è stato elaborato da Damir Modrušan mentre del “Rouge Marin” da Marin Medak.
Nell’anno in cui Umago ha celebrato i 200 anni del Faro di Salvore e i 140 anni di turismo, vanno sottolineati i grossi investimenti della “Plava Laguna” a Catoro e Stella Maris, investimenti che daranno sicuramente i risultati aspettati. Non sarà facile eguagliare quelli dello scorso anno – Umago ha registrato 2.650.000 pernottamenti, con un aumento dell’11 per cento rispetto all’anno precedente, mentre le presenze complessive sono state 470mila, il 10 per cento in più –, ma Umago ci sta provando.
La “Plava Laguna” ha programmato quest’anno tutta una serie di investimenti che si sono conclusi da poco. Nel complesso di lusso “Garden Suites & Rooms Sol Umag” la “Plava Laguna” ha investito 4,7 milioni di euro, ma altri 11,2 milioni di euro sono stati spesi nel campeggio di Stella Maris. Le “Garden Suites & Rooms Sol Umag”, a due passi dal mare hanno tutte 4 stelle e la categoria “suites”, mentre al campeggio Stella Maris di Umago gli 11,2 milioni di euro sono serviti per rifare il campeggio, dove sono state situate ben 630 casette e diverse piscine la cui superficie complessiva è di 829 metri quadrati. Si tratta di una zona molto bella, immersa nel verde, dove il relax è assicurato. Stella Maris, che ospita l’ATP, è una zona ideale per il soggiorno attivo e uno dei resort più gettonati in Europa.