La manifestazione Ri gastro, volta alla promozione dei prodotti tipici del Quarnero, ritorna dopo la pausa estiva. Dopo le sardelle e le ciliegie che hanno fatto da padrone durante il mese di giugno, ora è la volta delle Giornate dei fichi, che avranno luogo nella prima settimana di settembre, ovvero dall’1 all’8. Il frutto tanto amato nelle nostre zone, è stato da sempre spunto per la preparazione di delizie varie nel campo della gastronomia: dai dolci ai piatti salati, agli immancabili liquori e grappe. Tutti questi prodotti potranno venire gustati nei vari ristoranti che aderiscono alla manifestazione.
Come detto dagli organizzatori, sono pochi i frutti ai quali sono state dedicate tante storie e leggende come il fico. Basta vedere che è una delle piante più nominate nella Bibbia. Questo frutto paradisiaco, che porta il nome latino Ficus carica, appartiene ad una delle specie più antiche di frutta coltivata. Accanto all’olivo e alla vite è sicuramente la pianta più presente del Mediterraneo. Cresce in luoghi ecologicamente puri, resiste a varie intemperie ed è simbolo di fecondità e abbondanza.

All’evento aderiscono

le trattorie, pizzerie, ristoranti, bistrot e pasticcerie Mezanin, Conca D’oro, Maslina na Zelenom trgu, Placa 51, Mornar, Brasserie As, Kamov, Grand hotel Bonavia, hotel Continental, Blato, Ribica, Primorska konoba, Cacao, Ebba’s Cuisine, Rica Gluten Free, Grad, Wine bar La Bodega, Špajza e La Rose.
Il mese di ottobre, invece, sarà tradizionalmente dedicato ai calamari e a tutte le specialità che vengono preparate con questo prelibato mollusco.