Non si ferma la crescita del turismo in Regione, e soprattutto nel Polese, che negli ultimi anni ha visto letteralmente schizzare verso l’alto i numeri di arrivi e giornate presenza nelle strutture ricettive cittadine. E a quanto pare il trend è destinato a continuare anche in questo 2023. Nonostante l’alta stagione sia ancora di là a venire il principale centro urbano dell’Istria già brulica di turisti, le prenotazioni fioccano e gli alberghi corrono verso il sold out. E se il buongiorno si vede dal mattino, l’estate del turismo a Pola è partita in modo decisamente incoraggiante. A fare da traino alla crescita del settore è senza ombra di dubbio l’Arena Hospitality Group, la più grande e importante azienda alberghiera del Polese, le cui strutture ricettive sono al momento più o meno piene al 90 p.c. Il dato è stato fornito da Manuela Kraljević, del Consiglio d’amministrazione dell’AHG, che nonostante sia restia a parlare di numeri e percentuali ha comunque svelato che le presenze registrate negli hotel e nelle altre strutture di proprietà del Gruppo sono state del 24 p.c. superiori rispetto a quelle segnalate nei primi cinque mesi del 2022. “Abbiamo addirittura superato i numeri del 2019, anno record per il turismo istriano”, ha commentato la rappresentante dell’AHG, secondo la quale il 2023, turisticamente parlando, dovrebbe essere in linea o migliore dell’anno passato.

Le novità dell’estate
Numeri a parte, questo primo scorcio di stagione dell’Arena Hospitality Group è stato caratterizzato da tre importanti novità. Tutte presentate da Manuela Kraljević e Reli Slonim, presidente del Cda del Gruppo. Si tratta di un barber shop, un burger bar e una caffetteria, che da ieri mattina sono ufficialmente aperti e a completa disposizione degli ospiti del resort di Verudella e, naturalmente, di tutti i cittadini di Pola. Sia il negozio di barbiere che il burger bar che la caffetteria si affacciano, uno di fianco all’altro, sulla Verudella Avenue, la via principale del villaggio turistico, che dalla reception porta direttamente all’Hotel Park Plaza Histria. “Ci sforziamo di offrire il miglior servizio ai nostri ospiti e visitatori, che ora avranno la possibilità di vivere un’esperienza ancora più completa e godere di una ricca ed eccellente offerta gastronomica e non soltanto”, ha commentato Slonim. La parola è stata quindi ceduta ai responsabili dei tre nuovi esercizi commerciali. L’onere di presentare il primo esercizio è spettato a Tomislav Strmečki, che a proposito del barber shop ha dichiarato trattarsi di una piccola bottega moderna, ma dal sapore vintage, con arredo anni Cinquanta curata nei minimi dettagli. Insomma, un ambiente dove gli ospiti possono sistemare barba e capelli e allo stesso tempo gustare un sigaro o dell’ottimo whiskey invecchiato. Dal barber shop ci si è poi spostati di pochi metri nel secondo esercizio, dove Zoran Gajić, chef del Grand Hotel Brioni, ha presentato il Secondi Burger Bar, un bar/ristorante decisamente innovativo che traccia un nuovo legame tra fine dining e cucina popolare, tanto da fondere quasi tali concetti, sovrapporne i confini fino a renderli in un certo senso indistinguibili. Gajić ha quindi spiegato che il Secondi Burger Bar offre ai clienti l’informalità di un fast food alla qualità delle cucine più raffinate. “Per le nostre specialità utilizziamo soltanto prodotti locali di altissima qualità”, ha concluso lo chef.

La soddisfazione degli ospiti
L’ultima novità presentata è stato lo Specialty Coffee Bar, che la sua responsabile Gordana Muktić ha definito “il luogo perfetto per provare i sapori del caffè di tutto il mondo in una tazza alla volta”. “Il nostro Specialty Coffee Bar – ha proseguito Gordana Muktić – porta in tazza la qualità della materia prima assieme all’esperienza e alla maestria nella gestione di tutti i passaggi della filiera, per garantire un risultato unico”. Nel prosieguo è stato spiegato che i clienti avranno un’ampia possibilità di scelta di miscele e monorigine di altissima qualità.
Terminato il tour tra le novità 2023 della Verudella Avenue, Reli Slonim, ha tenuto a sottolineare che i tre nuovi esercizi commerciali, ma anche tutte le iniziative passate, hanno suscitato grande approvazione e soddisfazione da parte dei clienti, che lungo la via centrale del villaggio turistico hanno a disposizione non soltanto il barber shop e i due bar inaugurati ieri, ma anche diversi altri negozi, tra cui una boutique, una galleria, un negozio di souvenir e un paio di ristoranti. A proposito di questi ultimi, il presidente del Cda del Gruppo ha ricordato la recente ristrutturazione del ristorante Oliva del resort di Verudella e l’apertura di una Jazz House negli spazi dell’ex casinò dell’Hotel Park Plaza Histria. “Sono convinto che i nostri prodotti e le nuove offerte sono la base da cui partire per continuare a crescere ulteriormente”. Così Slonim, che ha infine aggiunto che per l’AHG il ciclo degli investimenti è tutt’altro che giunto a conclusione.