Con l’arrivo della stagione autunnale è cambiata l’offerta dei prodotti in vendita sulle bancarelle del mercato e della pescheria rovignese. In questi giorni riscaldati dal sole settembrino in città stanno soggiornando ancora numerosi turisti, che inevitabilmente fanno un giro al mercato e in pescheria alla ricerca di prodotti locali e di pesce fresco.

“Al momento c’è un’ampia scelta di pesce d’allevamento, tra cui orate e branzini, che vengono acquistati per lo più dai turisti. La temperatura del mare è ancora molto elevata e quindi il pesce catturato in mare è difficilmente reperibile. Non mancano però, tra il pescato fresco, le sardelle, i sardoni, i gamberi, qualche rombo e i cefali. Le ultime giornate segnate dalla bora hanno impedito ai pescatori di uscire in mare aperto, per cui mancano gli scampi nostrani, che solitamente vengono acquistati dai buongustai. Per quanto riguarda i prezzi, al nostro bancone sono rimasti inalterati rispetto all’anno scorso”, dice la sorridente Nerina Vičić, dipendente della ditta locale “A&B”, che si occupa della vendita del pesce fresco alla pescheria rovignese.

In pescheria, immancabili le cozze provenienti dal Canale di Leme e dal Canale d’Arsa, acquistabili a 6 euro al chilo, mentre le delicate e fresche ostriche, vendute solamente su prenotazione il giorno prima, arrivano in pescheria da una delle migliori località per l’allevamento delle ostriche in Croazia, ossia il Canale di Leme.

Aldo Vujčić vende i propri prodotti agricoli di stagione al mercato di Rovigno da più di trent’anni. “L’autunno porta sulle bancarelle del mercato ortaggi a radice ricchi di preziosi nutrienti, tra cui la barbabietola rossa, le carote, le patate e le cipolle. Per quanto riguarda la frutta, è ora il momento delle mele, dell’uva e delle pesche di vigna, che maturano tardivamente, quasi nello stesso periodo dell’uva. Tra i funghi, spiccano le mazze di tamburo, freschissime e raccolte sui prati nella zona di Pisino”, dice l’agricoltore Aldo Vujčić.

Oltre alla frutta, alla verdura, ai pesci e ai molluschi, il mercato rovignese offre un’ampia scelta di altri prodotti tipici regionali, tra cui frutta secca, formaggi, prosciutto crudo, olio d’oliva e fiori freschi, il tutto in un’atmosfera vivace e movimentata fin dal primo mattino.