Il Gruppo d’azione locale dell’Istria centrale, nell’ambito del progetto “Domaće od malih nogu” (Genuino fin dall’infanzia) organizza dei laboratori di cucina tradizionale riservati ai genitori di bambini di età prescolare e scolastica. Ai corsi si prepareranno tre piatti semplici ma nutrienti, con ingredienti locali di stagione. L’obiettivo è trasmettere l’importanza di una dieta sana basata su alimenti di stagione a chilometro zero, ma anche di insegnare a preparare dei pasti veloci e di qualità, adattati alla vita frenetica dei genitori di oggi. Il laboratorio si svolgerà la prossima settimana (dal 21 al 25 settembre) al Centro educativo gastronomico dell’Istria a Gortanov brijeg, vicino a Pisino e sarà guidato dallo chef David Skoko. Ogni singolo corso avrà una durata di 3 ore (dalle 18 alle 21) e potrà accogliere fino a 20 partecipanti, per cui i posti a disposizione sono un centinaio. Le richieste d’adesione si possono compilare tramite il link sul sito web del GAL dell’Istria centrale lag-sredisnjaistra.hr.
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