Ritorno all’antico per San Silvestro in piazza del Popolo. Ai mercati cittadini è tornato uno degli appuntamenti clou di fine anno nell’era pre-pandemia, ovvero la preparazione della maxifrittata. La squadra capitanata dallo chef Budimir Žižović ha deciso di mettere nel pedallone gigante 2023 uova strapazzate in omaggio al nuovo anno.
Dopo circa mezz’ora di preparazione, i cuochi di turno hanno servito a residenti e turisti ben 400 porzioni gratuite. Ovviamente, non serve aggiungere che sono andate subito a ruba. Ha organizzato l’evento l’agenzia Avenue di Pola.
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