Reduce dalla terza edizione estiva del Festival internazionale del prosciutto (ISAP), svoltasi all’inizio di luglio, Antignana è alle prese con i preparativi per la 15.esima edizione del Festival “autunnale”, che nel fine settimana dal 13 al 15 ottobre porterà nella cittadina istriana una quarantina di produttori di prosciutto.
I prodotti saranno valutati in anticipo e quelli migliori saranno proclamati nell’ambito della cerimonia inaugurale della manifestazione, in programma il 13 ottobre alle ore 13. Oltre al prosciutto istriano, con marchio di denominazione d’origine protetta europea, all’ISAP verranno presentati altri tre tipi di prosciutto croato, con denominazione d’origine geografica protetta europea, ossia quelli di Veglia, della Dalmazia e di Drniš. Oltre a questi, all’ISAP si potranno degustare pure quelli provenienti da Slovenia, Italia, Portogallo, Spagna, Austria, Ungheria e Montenegro.
Anche quest’anno il Festival sarà arricchito da vari eventi sportivi e d’intrattenimento. La prima sera si esibiranno la nota cantante Severina e la “Replay band” (ore 22); sabato Luka Basi e la band istriana “Night Express” (sempre alle ore 22), mentre domenica sarà la volta dei “Gustafi” (ore 20). Nel tendone del Festival, a rallegrare i visitatori nelle ore diurne saranno invece le band “Malvazija”, “Alfa time, la “Lucky band, la “Laguna band” il duo “Magnolija” e il DJ Kriza. Per festeggiare il quindicennale della manifestazione, venerdì alle 23 ci saranno i fuochi d’artificio. La parte sportiva della manifestazione prevede sabato un torneo nel gioco delle piastre (ore 9), una gara di tiro al piattello (ore 13), un’avventurosa caccia al prosciutto a squadre (14) e un torneo di cornhole (17.30), mentre domenica si concluderà con un giro in bicicletta ricreativo, con partenza alle ore 10 davanti al tendone.
Durante tutti e tre i giorni, nella Casa del prosciutto istriano si potrà visitare la Collezione autoctona di Enrico Depiera, che il nostro connazionale mise a disposizione del Comune di Antignana poco prima della sua scomparsa. Sabato e domenica nel Centro per i giovani si terranno degustazioni guidate di prosciutto e vino, mentre domenica pomeriggio sarà la volta dell’Associazione folcloristica “Kumpanija Kosirići” e delle majorette di Antignana. Ad accompagnare i visitatori nella tre giorni saranno Mirko Fodor, Meri Simčić Beato e Katarina Bratulić.
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