La melata di fiori di campo di Fanika Mlakar di Prezid, località del Gorki kotar, ha vinto l’Apiario d’oro dell’omonimo concorso annuale che vede in gara i mieli e le melate degli apicoltori della Regione litoraneo-montana. La cerimonia di consegna dei premi e dei diplomi si è svolta quest’anno a Fiume, alla presenza di Dražen Lušić, dell’Associazione nazionale dei valutatori sensoriali di miele e titolare della Cattedra di ecologia sanitaria della Facoltà di Medicina di Fiume, Nedeljko Mrakovčić, presidente dell’Associazione regionale degli apicoltori, di Karla Mušković, capodipartimento cittadino per la sanità e la previdenza sociale, Dalibor Šoštarić, direttore del Centro regionale per l’agricoltura e lo sviluppo rurale e di numerosi concorrenti che hanno partecipato alla 15ª edizione regionale di valutazione della qualità del miele, “Apiario d’oro”, edizione 2021.

”Quindici anni fa – ha detto Dražen Lušić durante la cerimonia di premiazione – c’eravamo riuniti nella località di Severin na Kupi per la prima edizione, un incontro modesto con una decina di partecipanti. Con il tempo siamo cresciuti e attualmente l’Associazione degli apicoltori della Regione litoraneo-montana conta circa 700 produttori con più di 23mila arnie, che producono nelle migliori annate circa 500 tonnellate di miele. I nostri prodotti sono riconosciuti come prodotti DOC. Grazie alla tenacia e alla volontà di presentare il meglio del nostro territorio, prodotti naturali e genuini, siamo giunti a questa edizione con ben 52 campioni di miele e di melata di fiori di prato, frutti di bosco, saggio, tiglio e del poco noto miele di marruca. La commissione riunitasi la settimana scorsa ha avuto un compito arduo. Dopo i controlli di laboratorio si è passati alla valutazione dei campioni che hanno compreso la verifica visiva, tattile, del gusto e la fragranza del prodotto e il migliore è stato il miele di melata di Fanika Mlakar”.

Fanika Mlakar proviene da una famiglia di apicoltori e ha continuato la tradizione del padre assieme al fratello. “Negli ultimi dieci anni ho iniziato a occuparmi di apicultura autonomamente con tre arnie di mio fratello per arrivare oggigiorno a una ventina, le cui api danno del buon miele e melata di prato. Dopo il secondo posto di due anni fa, sono orgogliosa di loro e del loro lavoro”.

Altri riconoscimenti per le varietà sono andati a Mladen Šoštarić di Plešće per il miele di prato, a Ivan Matijević di Škrljevo per il miele di saggio, a Zlatko Antić di Praputnjak per il miele di tiglio e a Mile Maravić di Fiume per il particolare miele di lamponi.