A “Rose & Rosé” la madrina d’eccezione, come annunciato dai vertici comunali, sarà Federica Pellegrini, entrata di diritto nel novero delle atlete italiane più conosciute al mondo. L’evento annuale che avrà luogo sabato al Giardino delle Rose della località turistica istriana è un connubio tra la regina dei fiori, simbolo di Portorose, nonché la tradizione vinicola dei rosati. Il tradizionale interramento nell’aiuola delle celebrità della “Rosa di Portorose”, dal caratteristico colore arancione acceso, per l’occasione sarà affidato all’ex nuotatrice e campionessa olimpica dal folto medagliere tra mondiali e europei, Federica Pellegrini, ormai dedita dal 2021 ai nuovi talenti del nuoto. L’appuntamento, organizzato dal locale Ente per il turismo, trasforma il Giardino di Portorose in un elegante salotto a cielo aperto con la possibilità di degustare pregiati vini rosati e spumanti provenienti da una dozzina di cantine vinicole del territorio. I vini rosati leggeri o frizzanti, combinazione di uve dalle delicate note e dalla complessa lavorazione diversificata, si prestano ad accompagnare piatti elaborati o ad essere serviti singolarmente come aperitivi rinfrescanti. A far da cornice a “Rose & Rosé” l’immancabile offerta culinaria con una selezione di spuntini tipicamente istriani e, per chi volesse addolcire il palato, sarà pure a disposizione la “Š’torta”, il dessert a base di caramello salato e olio d’oliva di produzioni locali ideato appositamente per il Comune di Pirano, da assaporare accompagnato da bevande alla frutta dal caratteristico gusto alle rose. Nell’arco della manifestazione il sottofondo musicale è stato affidato al duo Janez Skaza e Caterina Stanisci, a Tomi Purich & IstraJazz e al Trio Vivere, mentre in loco si potrà acquistare tra l’altro anche la talea di rosa arancione a tinte forti, simbolo di desiderio e ammirazione, per ricreare nel proprio giardino un angolo di Portorose.