La Città di Dignano e l’associazione Agroturist hanno messo in calendario la XXVlII Rassegna del vino della Bassa Istria e la XXVIII Rassegna dell’olio d’oliva, eventi più significativi di questo genere dell’Istria meridionale. Intanto si procede con i preparativi.

La XXVIII Rassegna dell’olio d’oliva verrà organizzata in collaborazione con il panel di sensorica internazionale O.L.E.A. – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori. La manifestazione dell’olio d’oliva di Dignano parteciperà anche all’XI Concorso Internazionale OLEA (Oro del Mediterraneo 2022) e per la terza volta si terrà l’edizione del concorso internazionale “L’Oro dell’Istria”.

I campioni degli oli consegnati per la partecipazione alla Rassegna dell’olio d’oliva concorreranno quindi anche a una competizione internazionale. La quota di partecipazione è stata fissata a 300 kune (invariata, dunque) per ciascun campione di olio d’oliva consegnato all’analisi fisico-chimica e sensoriale.

I campioni con rispettiva etichetta verranno raccolti da una commissione autorizzata dall’associazione Agroturist. Per procedere sono necessarie 3 bottiglie da 0,5 litri e 2 bottiglie da 0,25 litri (le bottiglie vuote verranno consegnate dalla commissione).

Gli organizzatori invitano i produttori di olio d’oliva interessati a inoltrare il modulo d’iscrizione all’indirizzo di posta elettronica [email protected] o a iscriversi telefonicamente chiamando lo 099 2020933 entro e non oltre il 15 febbraio (domani, quindi).

Per partecipare alla Rassegna del vino sono necessarie 5 bottiglie di vino da 0,75 o 1 litro e 150 kune per singolo campione. Le iscrizioni devono essere fatte entro il 15 marzo. La data di svolgimento delle due rassegna non è stata ancora ufficializzata.