Nemmeno l’improvviso maltempo dell’altra sera ha rovinato la prima edizione della manifestazione “Lila Day”, una parentesi dal colore viola dedicata alla lavanda, ma che ha coinvolto tante altre sfumature gastronomiche, artistiche ed enologiche. A proporla è stata la “Tenuta Tre Terre”, riconoscibile da lontano grazie al “benvenuto” che la lavanda dà ai visitatori lungo tutto il sentiero che porta alla tenuta, situata nel Momianese, a metà strada tra Cremegne e Marussici. Un’incantevole fusione di sapori, odori e colori dall’energia positiva, dove i visitatori hanno avuto l’opportunità di conoscere una vasta gamma di bevande, cocktail creati per l’occasione, prodotti artigianali, piatti e anche i dipinti dell’artista Drago Grbavac, ispirati ai toni viola della lavanda, al centro di quest’esperienza.
Il proprietario della tenuta, Ivan Catalano, ha rilevato che la manifestazione nasce in un certo senso per inaugurare la raccolta della lavanda, in programma la prossima settimana. Per l’occasione, in collaborazione con altri due produttori istriani di lavanda, si sarebbe voluto allestire un alambicco in rame, per produrre un litro d’estratto d’olio di lavanda. Il maltempo ha però impedito questo momento, che sarà proposto sicuramente l’anno prossimo. I presenti sono comunque stati omaggiati con dei sacchetti di lavanda e dei cocktail con quest’essenza, preparati da barman professionali provenienti dalla capitale. Purtroppo si è dovuto rinunciare pure ad altre parti del programma all’aperto. All’evento, che si è protratto dalle 18 alle mezzanotte, hanno aderito circa 250 persone.
La tenuta si occupa pure della produzione dell’aceto e di una gamma completa di prodotti per la disinfezione ambientale. L’aceto, usato assieme all’olio essenziale di lavanda, viene prodotto dalle piante di ben 8mila vitigni di varie varietà autoctone istriane, come Moscato, Terrano e Malvasia. La tenuta collabora con le aziende agricole familiari per offrire una selezionata linea di prodotti locali e tre vini veneti, il Brut, il Dry e il Rosè. Inoltre, marchia numerosi prodotti selezionati da aziende nazionali, come pasta, salsa, marmellata, olio d’oliva istriano, miele e brandy, proposti pure assieme a un menù gastronomico nel locale “La Taverna By Tenuta Tre Terre” a Cittanova.
Con la visione appassionata di Catalano, la “Tenuta Tre Terre”, che prende il nome dai tre tipi di terra sui quali si estende, è diventata una destinazione unica a livello nazionale, un luogo circondato da terra fertile, splendidi colline e una natura affascinante, capace di ospitare qualsiasi tipo d’incontro, evento o manifestazione, sia pubblica che privata.