Al via oggi la terza edizione di “Golosità di Orsera” (“Goložece di Orsera”), l’evento gastronomico primaverile ideato per arricchire i contenuti turistici di questa località nel periodo della prestagione, Dal 28 maggio al 6 giugno, undici ristoranti orseresi offriranno eccellenti menu a base di pesce e di carne, accompagnati da vini di prima qualità, al prezzo promozionale di 120 kune. Questi i ristoranti che quest’anno hanno aderito all’iniziativa: Bevanda, Casanova, Dvi Palme, Fančita, Goran, Kod Luce, Orlandin, Rotonda, Srdela, Vrsaranka e Villa Vrsar.
Tra i menu di pesce, in offerta polpo, orate, branzini, patè di pesce, tartara e tagliata di tonno, mentre tra quelli di carne, pancetta casereccia, tagliate di vitello, costolette al miele e tante altre specialità.
L’offerta includerà anche altri piatti della tradizione gastronomica istriana: fusi e gnocchi in varie salse, minestre, crostoli, torte a base di ricotta e noci, fichi secchi con formaggio, i tipici amaretti di Orsera, ecc.
La manifestazione è stata promossa dall’Ente turistico di Orsera e dall’Associazione locale dei ristoratori con la collaborazione dell’azienda turistica Maistra e mira a presentare le specialità istriane, in particolar modo di Orsera agli ospiti nazionali e stranieri, fornendo in questo modo a loro un motivo in più per raggiungere e visitare la località. L’evento tende inoltre ad arricchire l’offerta gastronomica di Orsera e a incoraggiare l’orientamento dei ristoratori verso la qualità e le pietanze autoctone, preservando il patrimonio tradizionale attraverso la rivalutazione delle ricette istriane.
”Golosità di Orsera”, le Feste dei pescatori, il Casanova tour e tutti gli altri eventi promossi dall’Ente turistico di Orsera, arricchiscono ulteriormente l’offerta turistica della località e consolidano la posizione dell’Istria come destinazione gastronomica di alto livello.
Per maggiori informazioni sull’evento e scoprire i menu in offerta nei singoli ristoranti, si può consultare il sito web https://infovrsar.com/dogadanja/kalendar-dogadanja/golozece-di-orsera/.
I dettagli della manifestazione sono accessibili pure sul sito Facebook https://www.facebook.com/events/1220102605116020/.
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