Croazia. In arrivo le fragole di Vergoraz

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Croazia. In arrivo le fragole di Vergoraz
Le fragole di Vergoraz

Nell’entroterra della Regione di Spalato e della Dalmazia, nella zona di Vergoraz (Vrgorac), in questi giorni è iniziata la raccolta di fragole in tutti e tre i campi, ovvero Rastok, Jezero e Bunina. Una decina di giorni fa è stata effettuata una raccolta minore nel campo di Rastok, nel quale tradizionalmente le fragole maturano un po’ prima che negli altri due. Milan Franić, presidente dell’Associazione fragole di Vergoraz (Vrgorac), ha sottolineato che le confezioni di fragole raccolte in quest’area portano il logo dell’associazione, che le distingue dai falsi e aiuta l’acquirente a riconoscere la provenienza del prodotto. Un milione di piantine produrranno quest’anno circa 500 tonnellate di frutti di alta qualità. Quotidianamente verranno raccolte circa 10 tonnellate a partire da adesso e fino a metà maggio, che poi verranno distribuite a Zagabria e a Spalato. Mateo Grljušić, proprietario di un’azienda agricola e uno dei più grandi coltivatori della zona, ha spiegato che il prezzo delle fragole all’ingrosso sarà di 3.5 euro al chilo. Anche quest’anno è presente il problema della mancanza di manodopera per la raccolta dei frutti e attualmente il maggior numero di raccoglitori arriva dalla Bosnia ed Erzegovina e viene pagato 6 euro all’ora.

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