La rivendita di prodotti regionali autoctoni “Kašetica” ha ospitato la 9ª dedizione della Rassegna degli apicoltori della Regione litoraneo-montana. L’evento di carattere espositivo ed educativo aveva come obiettivo la promozione dell’attività dell’apicoltura, come pure di informare i visitatori su questa attività, sulla varietà di miele e melate che vengono prodotte nelle varie microaree, come pure sulle innumerevoli confezioni di falso miele che spesso vengono piazzate sul mercato.
Durante la mattinata numerosi apicoltori erano a disposizione degli interessati per illustrare il proprio lavoro, spiegare qual è la differenza tra i vari prodotti, come vengono curate le api durante tutto l’anno e raccontare il processo di produzione del miele e della melata.
“Tutti i nostri prodotti regionali sono di altissima qualità – ha fatto sapere Nedeljko Mrakovčić, presidente dell’Associazione regionale degli apicoltori – e questi si differenziano di molto. Ci sono le varianti montane e quelle del litorale e delle isole, ma tutte sono molto quotate a livello nazionale e internazionale. Basti dire che il miele di salvia del nostro apicoltore Branko Vidmar ha ricevuto per primo il marchio di origine controllata. Grazie al Centro regionale per l’agricoltura e lo sviluppo rurale e al suo attuale direttore Dalibor Šoštarić, tutti gli apicoltori della Regione hanno un supporto valido in tutti i segmento del loro lavoro”. A confermare che in Regione nascono mieli e melate di qualità eccezionale, è stato Dražen Lušić dell’Associazione degli analisti sensoriali del miele e titolare della cattedra per l’ecologia sanitaria della Facoltà di Medicina di Fiume. “La presentazione di una ventina di specie di mieli e melate è stata suddivisa in quella verde per l’area continentale e quella blu per quella marina. Purtroppo, c’è pure quella nera con vari campioni di miele contraffatto e di dubbia provenienza. Queste varianti vengono prodotte in fabbriche o in laboratori e sanno essere pure dannose per la salute. Il miele, quello vero e genuino, è un prodotto specifico delle api e come tale va tutelato. Così, per l’alta qualità dei mieli regionali, una delegazione di nostri apicoltori parteciperà alla prossima edizione del Concorso internazionale dei migliori mieli ecologici del mondo che si svolgerà a Matera in Italia”.
Alla rassegna sono stati presentati mieli e melate tradizionali, uniflorali e millefiori, dolci, meno dolci e aspri, come quelli di tiglio, acacia, castagna, salvia, ma pure quelli che ancora si faranno conoscere ovvero fatti di grano saraceno, girasole, rovi, erica ed edera, quest’ultimo sempre più presente sul mercato.
L’evento è stato organizzato dall’Associazione degli apicoltori regionali e dal Centro regionale per l’agricoltura e lo sviluppo rurale.