A causa della peste suina africana e della diminuzione delle importazioni di carne suina dai Paesi dell’Unione europea, si prevede un aumento significativo del prezzo di questo tipo di carne, compresi i prodotti della lavorazione di carne suina.
I prezzi sono già aumentati nel corso dall’anno scorso, quindi oggi la coscia di maiale e le costine di maiale vengono acquistate nelle macellerie a poco meno di 6 euro, e gli esperti prevedono che presto la carne suina costerà il 30% in più.
Da dodici settimane in Croazia imperversa la peste suina che ha portato all’eutanasia di circa 20.000 maiali.
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