Zvečevo, un secolo di «dolce vita»

Inaugurata al Museo civico la mostra sulla fabbrica di cioccolato e alcolici Zvečevo di Požega

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Zvečevo, un secolo di «dolce vita»
L’apertura della mostra a Palazzo dello Zucchero. Foto: IVOR HRELJANOVIĆ

È stata inaugurata ieri sera, negli spazi del Museo civico a Palazzo dello Zucchero, la mostra intitolata “La dolce vita – i 100 anni della fabbrica Zvečevo”, il complesso alimentare di prodotti dolciari e alcolici con sede nella città di Požega in Slavonia. Si tratta di una mostra itinerante che, dopo essere stata allestita a Požega nel 2021, ha toccato fino ad ora le città di Sisak, Zagabria, Pakrac e Nova Gradiška e che tratta il passato e il presente di una delle fabbriche che hanno fatto la storia dell’industria alimentare e dolciaria su un vasto territorio. Fondata nel 1921 con il nome di Stock Cognac Medical, nel 1951 le viene imposto il nome di Zvečevo, il cui marchio è rimasto fino ai giorni d’oggi. La fabbrica è conosciuta a livello nazionale per la serie di cioccolate dal peso di 80-100 grammi Seka, Braco, Volim te, Samo ti…e la cioccolata di riso soffiato Mikado. Dal 1934 al 1945 e dal 1970 al 1995 collaborò con la fabbrica svizzera Nestlé, mentre nel 2004 ha commercializzato il primo cioccolato croato con un’alta percentuale di cacao. Per i suoi prodotti di qualità, la fabbrica Zvečevo, ha da sempre operato con successo con un periodo in cui registrava ben 1.400 operai e non sono rari i casi in cui nei suoi reparti abbiano lavorato due o anche tre generazioni della stessa famiglia, identificandosi con essa. La mostra rimarrà in visione fino all’8 ottobre.

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