La cooperativa degli allievi della Scuola alberghiera di Abbazia, potrà finalmente svolgere il proprio lavoro in modo più sicuro, seguendo le regole dell’HACCP, l’insieme di procedure mirate a garantire la salubrità degli alimenti. Infatti, il gruppo “Ugići” ha dimostrato finora di essere all’altezza nella preparazione di piatti per i vari catering, come ad esempio quello a cui avevano preso parte in primavera anche i membri del governo, in occasione di un incontro svoltosi al Palazzo del governo a Fiume. Dato che per il trasporto dei piatti gli allievi necessitano di un furgoncino con cella frigorifera e sistema di termoisolamento, la Regione litoraneo-montana ha deciso di venire loro incontro donando alla scuola abbaziana un veicolo nuovo di zecca per consentirle di portare avanti quest’attività extracurricolare nel corso della quale gli scolari acquisiscono nuove nozioni e competenze.Ieri mattina la vicepresidente della Regione, Marina Medarić, ha consegnato alla direttrice dell’istituto scolatico, Sibila Roth, le chiavi del nuovo furgoncino il cui valore ammonta a 172.643,13 kune e grazie al quale il cibo potrà ora venir trasportato a destinazione nel rispetto degli standard richiesti. “Per noi questo furgoncino ha un valore ineguagliabile e riceverlo in dono è un grande motivo di gioia. È un bellissimo regalo di compleanno per il 90º della scuola. Grazie alla comprensione e all’interessamento della capodipartimento per l’istruzione, Edita Stilin, e alla vicepresidente Marina Medarić, oggi abbiamo finalmente a disposizione questo mezzo di trasporto che agevolerà tantissimo l’attività dei ragazzi. Si sono dati davvero molto da fare fino allo scattare del lockdown, quando c’è stata la pausa. Ora stiamo riprendendo poco alla volta, con rinnovato entusiasmo. Gli introiti ottenuti dalla cooperativa vengono poi usati per ulteriori investimenti in ambito scolastico e il fatto di averne di più, facilita le cose anche alla Regione, che può dirottare i propri mezzi verso altre scuole”, ha precisato ieri Sibila Roth.

Marina Medarić ha dichiarato che negli ultimi anni la Regione ha acquistato una ventina di furgoncini, per lo più per il trasporto degli alunni nel Gorski kotar. “Ci sono state tantissime occasioni in cui abbiamo avuto modo di gustare i piatti preparati dalla cooperativa. Vederli al lavoro ci è servito a capire che con un mezzo più adatto potrebbero agire meglio promuovendo al contempo sia la scuola che l’attività in sé”, ha detto complimentandosi infine con i ragazzi del gruppo Ugići.