È stato preparato da Milica Brumnjak il miglior dolce (pane) pasquale della sesta edizione del concorso “La miglior pinza pasquale sfornata di produzione casalinga” (Najbolje spečena domaća vazmena pogača). Alla manifestazione, svoltasi all’insegna del motto “per non dimenticare le tradizioni”, promossa dall’associazione Ognjišće di Liganj nell’intento di tutelare le usanze del territorio hanno partecipato 28 concorrenti con 27 pinze e un siser (šišorić). Sul podio sono salite anche le leccornie impastate da Danica Viskić e Alenka Brubnjak, rispettivamente seconda e terza classificata alla gara culinaria svoltasi domenica scorsa a Liganj, nell’entroterra di Laurana. A giudicare i dolci in gara è stata la giura composta da Boris Hrvatin, Mirjana Antunović ed Eofelija Rubinić.

Il concorso – che nel 2020 e nel 2021 non si è svolto a causa della pandemia di Covid-19, mentre l’anno scorso i mezzi a disposizione degli organizzatori sono stati impiegati per la stampa del libro “Ognjišće vruće, srce stare kuće” (Il focolare caldo, cuore della vecchia casa) dell’autrice Cvjetana Miletić, pubblicato nella ricorrenza del quindicesimo anniversario dell’associazione Ognjišće – è un appuntamento sentito nel Lauranese, ma non soltanto, e lo dimostra l’adesione di pubblico, accorso numeroso al bocciodromo di Liganj per degustare i dolci in gara, “carpire” qualche ricetta e trascorrere qualche ora in buona compagnia.