Fabricio Vežnaver, incoronato cuoco dell’anno 2021 dalla guida gastronomica Gault&Millau Croatia, ha lasciato a bocca aperta gli ospiti che hanno preso parte alla cena di gala al Sarajevo Film Festival svoltasi all’hotel “Holiday”.
Vežnaver ha creato pietanze ispirate all’Istria realizzando piatti a base di pesce, carne e tartufi. E per concludere è stato servito il dessert “Sogni d’oro” i cui ingredienti sono cioccolato bianco, pistacchi e mirtilli. Il tutto è stato accompagnato dai vini della cantina Buntić di Međugorje.
Per quanto riguarda la rassegna festivaliera, da rilevare che la miglior serie drammatica è “Porodica” (Famiglia) e la miglior commerdia “Dnevnik velikog Perice” (Il diario del grande Perica). Ivana Zečević ha ricevuto invece il Cuore di Sarajevo nella categoria Stelle in ascesa. Nelle categorie per i migliori attrice e attore, trionfo dei coniugi Jasna Đuričić e Boris Isaković.
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