Nei giorni scorsi l’Ente turistico di Parenzo ha lanciato il progetto “The Best of Poreč” (Il meglio di Parenzo), che mira a offrire ai visitatori e alla cittadinanza informazioni di qualità sull’offerta enogastronomica, perseguendo i criteri d’eccellenza, promuovendo i contenuti autentici mediante la già consolidata offerta turistica, valorizzandola ulteriormente.
”Il progetto è nato in collaborazione tra il nostro Ente e la Città e tende a presentare l’offerta gastronomica, talmente cresciuta qualitativamente negli ultimi anni, in un opuscolo”, ha confermato il direttore dell’Ente turistico cittadino Nenad Velenik. Al concorso, aperto fino al 15 luglio, possono candidarsi i soggetti operanti nel territorio cittadino come titolari di ristoranti, taverne, agriturismi, strutture gourmet e da spiaggia o produttori di vino, olio d’oliva, formaggio e miele, come pure pasticcerie, bar, rivendite di souvenir autoctoni con offerta enogastronomica e altre categorie. Per essere ritenuti idonei, gli interessati devono essere attivi nel settore da almeno un anno e possedere i requisiti tecnici minimi per tutte le forme di attività esercitate nella categoria in cui competono. Per l’adesione, va compilato il modulo scaricabile dal sito web dell’Ente turistico parentino www.myporec.com, che va inviato all’indirizzo di posta elettronica [email protected], con la specificazione “The Best of Poreč”.
Successivamente si procederà con sopralluoghi, interviste e registrazioni, saranno raccolte le informazioni necessarie e individuati gli indicatori di qualità (tipologia, contenuto dell’offerta e altri parametri significativi), in accordo con il Regolamento per la valutazione e la selezione dei candidati per l’inclusione nell’elenco “The Best of Poreč”, che definisce i criteri per la selezione e l’inclusione nella lista. La valutazione sarà condotta da una giuria di esperti composta da tre membri nominati dall’Ente turistico cittadino, ovvero da un rappresentante dello stesso ufficio turistico, un esperto gastronomico ed enologico, un conoscitore della tradizione istriana.
Dopo la valutazione, l’Ente turistico di Parenzo preparerà l’opuscolo menzionato, che sarà distribuito presso il Centro informazioni dell’Ente, nelle agenzie turistiche e nelle strutture dell’ospitalità.
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