Dopo due anni di… magra, venerdì 7 ottobre prenderà il via la 47ª edizione della “Marunada”, la tradizionale sagra dei marroni di Laurana con un programma che si preannuncia ricco e vario e per tutti i gusti. La sagra non soggiornerà soltanto nella pittoresca località liburnica, bensì interesserà pure gli abitati di Dobreć e Liganj, che tradizionalmente sono legati alla festa di questo saporito frutto autunnale.

I marroni, ricchi di amidi e carboidrati, un tempo erano il cibo dei poveri, di chi non si poteva permettere nemmeno un tozzo di pane. Si mangiano arrostite (caldarroste) oppure se ne ricava una farina molto nutriente o, infine, si lasciano a seccare per conservarle più a lungo. Le castagne secche si consumano lessate. Oggigiorno sono diventate una prelibatezza e vengono adoperate in gastronomia, per una vasta gamma di pietanze. Così, oltre che a una serie di dolci a base di castagne o di farina di castagne, è stata ideata la birra di marroni, mentre in quest’edizione verrà lanciata una novità assoluta, tutta casareccia, denominata “La storia di Laurana”, che consisterà nella presentazione del gelato di castagne ricoperto di sciroppo di ciliegie, quelle locali ovviamente.

Musica e gastronomia
Il programma della Marunada 2022 inizierà, dunque, il 7 ottobre alle ore 14 con la “Mića Marunada” e i laboratori sulla cura delle tradizioni lauranesi. L’inaugurazione dell’evento è prevista per le 17.30 alla quale seguirà una sfilata per le vie del luogo. In serata ci sarà un programma di musica con la band Psihomodo Pop. Sabato, 8 e domenica 9 ottobre con inizio alle ore 10, verrà offerto un programma culturale e musicale. Ambedue le serate saranno caratterizzate da concerti, rispettivamente dei complessi Daleka obala e Gustafi. Il fine settimana seguente, tra il 15 e il 16 ottobre, la Marunada si trasferirà come di consueto a Dobreć con tanti eventi, laboratori e incontri al… gusto di marroni. Sabato, 15 ottobre nelle ore serali in programma il concerto delle band Kantridersi e Mauro Staraj & La Banda.
L’ultimo fine settimana dedicato ai marroni si svolgerà a Liganj con un programma artistico-culturale e la partecipazione dello showman Šajeta e del cantante Duško Jeličić Dule con i suoi Bonaca.
Per tutto il mese di ottobre gli amanti dei marroni avranno modo di gustare pietanze e dolci a base di questo frutto locale nei vari caffè bar, pasticcerie, ristoranti e trattorie di Laurana, Medea e Draga di Laurana, ma anche nei locali di Abbazia, che aderirà alla manifestazione in sé.