Alla Fiera internazionale del turismo TTG Travel Experience 2022, conclusasi ieri a Rimini, l’Istria è stata premiata quale migliore destinazione enogastronomica del 2022, un riconoscimento che viene assegnato dal Gruppo italiano di stampa turistica (GIST) alle eccellenze italiane e straniere.

Come si legge in un comunicato stampa diffuso dall’Ente turistico regionale, tra le motivazioni dell’assegnazione del riconoscimento ­“Best Food & Wine Destination 2022” si rileva che “la parola d’ordine nel settore turistico oggi è la sostenibilità, che coinvolge anche il settore enogastronomico. Non un campo isolato, ma parte integrante del territorio, del suo ecosistema, della sua economia, della sua storia. Il turismo enogastronomico è sempre il riflesso della condizione globale della sua epoca. Perché il cibo è cultura”
“Premiata, quindi, l’Istria, che già nel 19.esimo conquistò la nobiltà e gli intellettuali europei grazie alle sue bellezze naturali, all’eredità veneziana e austroungarica e al multiculturalismo latino, slavo e germanico. A partire dagli anni 90 dello scorso secolo, la Regione istriana e il suo Ente turistico avviano un’importante sviluppo turistico, basato sul settore agroalimentare. Nascono, così, le Strade del vino, le Rassegne dell’olio extravergine d’oliva; viene recuperata la tradizione della ricerca del tartufo, mentre il prosciutto ottiene la prima certificazione europea. Di pari passo prendono sempre più piede le fonti di energia rinnovabili, i parchi naturali e l’ecologia. Numerosi eventi enogastronomici hanno infine prolungato la stagione turistica”, ha spiegato Elena Bianco, presidente della giuria del Travel Food Award. A consegnare il premio al marketing manager dell’Ente turistico regionale Marko Marković è stata la presidente del GIST, Sabrina Talarico.
“Siamo molto orgogliosi del riconoscimento assegnato all’Istria dal GIST, che durante il processo di valutazione ha avuto modo di conoscere meglio la nostra destinazione. Certamente abbiano destato la sua curiosità e il desiderio di vivere di persona una delle nostre tante esperienze. Siamo particolarmente soddisfatti di aver ottenuto il premio proprio per la nostra offerta enogastronomica. Anche se siamo consapevoli che questo segmento rappresenti un fattore chiave nella creazione della nostra immagine, per noi è molto importante quando un riconoscimento del genere proviene da un mercato, come quello italiano, che conosce molto bene la nostra realtà e sa riconoscere la qualità e l’eccellenza”, ha dichiarato Denis Ivošević, direttore dell’Ente turistico della Regione istriana Denis Ivošević.
Nel comunicato si rileva pure che con quest’ulteriore riconoscimento, l’Ente turistico corona un anno in cui sono stati compiuti grandi sforzi per raccontare il lato gastronomico della penisola istriana, puntando soprattutto sul mercato italiano: dagli asparagi primaverili al tartufo bianco autunnale, passando per i pluripremiati vini, l’olio extravergine d’oliva di qualità superiore, i formaggi, l’immancabile prosciutto, nonché la presenza, su un territorio così piccolo, di ben due ristoranti stellati Michelin. L’Istria vuole in questo modo far conoscere i suoi eccellenti prodotti e i tanti personaggi che stanno dietro a questa crescente e sempre più importante scena enogastronomica nel centro dell’Europa.