Baristi in gara: il migliore vola a Melbourne

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Baristi in gara: il migliore vola a Melbourne

La moda del caffè è sempre “in” a Fiume come in altre parti del Paese. Ma quanti sono i bar a offrire un prodotto di alto livello: sta tutto nella qualità della miscela, nelle mani del/della barista e della macchina.
Il produttore di caffè Julius Meinl indice il “Barista Championship“, competizione che mette in palio per il migliore la visita al Campionato mondiale dei baristi nel 2020 a Melbourne. Chi vuole aderire alla singolar tenzone non deve far altro che inviare un video di un minuto, sarà un’impresa farlo (dimostrare l’abilità nel preparare il caffè e spiegare perché vi ritenete di poter vincere al concorso per miglior barista croato) al sito della Julius Meinl  all’indirizzo di posta elettronica [email protected] (allegare i dati personali più il video). La giuria procederà alla scrematura, poi i migliori saranno convocati il 5 luglio al bar Corto Maltese in Molo Longo, dalle 17 alle 21. Tre sono le discipline previste: preparare un espresso, “disegno” col latte  e realizzazione di una propria bevanda originale. I migliori due parteciperanno alla finale di Zagabria a fine settembre, mentre il vincitore, come già detto, avrà modo di visitare i Mondiali 2020 di Melbourne.

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