Premiati i ristoratori Eco Friendly Partner

Il Municipio e l’Herculanea hanno deciso di gratificare chi tiene un comportamento socialmente responsabile

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Premiati i ristoratori Eco Friendly Partner
Le autorità cittadine con i ristoratori elogiati. Foto: Arletta Fonio Grubiša

Premiare è sempre più efficace che castigare, soprattutto quando la gratifica rende onore e la multa diventa realmente salata e non soltanto simbolica. È così che la Città, assieme alla sua azienda municipale Herculanea, ha deciso di elogiare quei ristoratori di Pola, che la scorsa estate non hanno insudiciato le strade con i propri scarti prevalentemente alimentari e che con un’adeguata gestione dei rifiuti hanno contribuito in maniera attiva a diminuire la quantità dei rifiuti urbani misti e non riciclabili. Per la prima volta, ieri mattina, il Palazzo municipale ha fatto da palcoscenico per la cerimonia di consegna dei riconoscimenti e degli adesivi denominati “Eco friendly partner”, a quei gestori che così diventano ufficialmente soggetti sensibili alla conservazione dell’ambiente e come tali buoni partner di Pola. Nel consegnare gli attestati di merito assieme a Robi Fuart, direttore dell’Herculanea, il sindaco Filip Zoričić ha tenuto a precisare che i medesimi contribuiscono a dimostrare un comportamento socialmente responsabile e di gestione ordinata delle imprese dall’aspetto della cura e dell’ordine, il che spesso è da considerarsi un eccezione. “Purtroppo, quando si parla di smaltimento dei rifiuti la situazione generale a Pola è preoccupante, soprattutto durante i mesi estivi. È per questa ragione che i buoni esempi vanno posti in risalto in maniera tale da motivarli a restare sulla loro retta via e spingere gli indisciplinati a fare altrettanto”.
Per coloro che accumulano scarti accatastati dietro al locale d’esercizio o nell’area antistante l’attività, non pagano regolarmente il servizio di smaltimento e credono che l’arte del riciclaggio sia un’inutile perdita di tempo, si promettono sempre più sanzioni per mancato rispetto delle regole. Viceversa per gli altri che si sforzano ad aver cura del proprio circondario e del bene pubblico si annunciano riconoscimenti. “I primi attestati – così Fuart – vengono assegnati ai veramente disciplinati, sotto ogni aspetto della gestione delle immondizie da loro prodotte. Vogliamo in tal maniera creare un sistema nel quale il comportamento responsabile venga riconosciuto sia parte delle istituzioni sia da parte del pubblico”. I criteri adottati per l’attribuzione del titolo “Eco Friendly” per l’anno 2024 sono stati dunque lo smaltimento effettuato puntualmente e in tutta regolarità, la stipula dei contratti per la raccolta selettiva (carta, plastica, rifiuti bio) con l’Herculanea, un’accurata evidenza mensile sulle quantità di materiale riciclabile consegnato e le bollette pagate dalla prima all’ultima, entro i termini di scadenza.
Sulla base degli anzidetti criteri, lo status di “Eco Friendly Partner” per il 2024 è stato guadagnato dai servizi di ristoro Felix, Jupiter Export, Splendid Pula – Restoran Markat e Baba Ruža. Pochi ma bravi.

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