Il giorno dopo avere riaperto i battenti in seguito a due anni di chiusura dovuti alla ristrutturazione, venerdì sera l’Hotel Grand Brioni ha ospitato il “Maxi On Cooking Challenge Show”, una gara gastronomica che ha visto partecipare sette chef italiani, sloveni e croati, i quali prima si sono fatti la Trieste-Pola a vela a bordo di tre scafi di taglia maxi e poi si sono dati duello in cucina. I loro piatti sono stati giudicati da due giurie, una composta da esperti culinari e una da VIP della quale faceva parte anche l’Ambasciatore d’Italia in Croazia, Pierfrancesco Sacco accompagnato nell’occasione dalla consorte Laura Fernandez Serch e dal Console generale d’Italia a Fiume, Davide Bradanini.
Alla fine, la giuria del settore ha eletto vincitore lo chef di casa David Skoko che si è piazzato davanti agli italiani Peter Brunel e Marco Capellari, mentre quella dei VIP ha deciso che il piatto migliore è stato quello preparato da Peter Brunel.
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