Immancabile anche quest’anno il tradizionale “Padellone pasquale”, che verrà preparato sabato mattina in piazza Primo maggio, dinanzi ai mercati cittadini centrali. A organizzare la manifestazione sono la municipalizzata “Tržnica” e l’agenzia “Avenue”, con il sostegno della Comunità turistica polese e della Città di Pola. Nel padellone, ovviamente, sarà cucinata la consueta frittata pasquale, sotto la guida del noto gastronomo polese Budimir Žižović-Žižo. Per preparare questa tradizionale delizia serviranno 1.500 uova e 10 chilogrammi di asparagi, il che basterà per servire agli ospiti (solitamente molto numerosi a simili appuntamenti) circa 600 porzioni. La preparazione della mega frittata inizierà verso le ore 10, mentre la degustazione delle prime porzioni un’ora più tardi. A occuparsi del programma d’intrattenimento sarà il gruppo “Side Effects”.
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