«Promohotel». A Parenzo in mostra oltre 500 marchi internazionali

Inaugurata la 38.esima edizione della fiera di alimenti, bevande e attrezzature turistiche

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«Promohotel». A Parenzo in mostra oltre 500 marchi internazionali
La cerimonia d’inaugurazione: Jelena Vitasović, Boris Miletić, Jasna Jaklin Majetić, Loris Peršurić, Andi Vitasović e Ivana Štiković. Foto: DENIS VISINTIN

Ha aperto le sue porte “Promohotel”, la fiera internazionale di alimenti, bevande e attrezzature turistiche, giunta quest’anno alla sua 38.esima edizione. L’esposizione occupa i 4.500 metri quadrati degli interni della palestra “Žatika” e i 500 metri quadrati della sua area esterna.

Una fiera per tutti
L’appuntamento è destinato a tutti gli operatori del settore alberghiero, ristorazione e catering, il cosiddetto “horeca”, ai proprietari e ai dirigenti alberghieri, agli affittacamere, caffè bar e ristoranti, poiché i prodotti presentati sono interessanti e molto utili per le loro attività: si tratta di oltre 500 marchi internazionali rappresentati da 160 espositori della Croazia e dei Paesi limitrofi, Italia compresa. Con durata fino al 25 febbraio, la manifestazione tende all’avvicinamento fra prodotti, produttori, operatori turistici e cittadini, indicando loro le tendenze attuali internazionali del settore turistico-alberghiero, incoraggiando la crescita locale, regionale e nazionale. I visitatori hanno l’opportunità di venire a conoscenza di nuove tecnologie, tendenze, prodotti e servizi tramite i quali possono migliorare la loro attività.
Sono in esposizione attrezzature e cosmetici alberghieri, attrezzature e inventari ristorativi, alimenti e dessert, elettrodomestici per la preparazione di bevande calde, refrigeratori, vetrine, decori, attrezzature per la pulizia professionale, come pure quelle per esterni. A disposizione dei visitatori pure delle informazioni riguardo a sussidi di riscaldamento con energie rinnovabili e molto altro.

Messaggeri di primavera
Sono intervenuti alla cerimonia d’inaugurazione, moderata in croato e in italiano da Jelena Vitasović, la direttrice della fiera Ivana Štiković, il vicepresidente della Camera regionale dell’artigianato Andi Vitasović, la presidente della Camera d’economia regionale Jasna Jaklin Majetić, il sindaco di Parenzo Loris Peršurić e il presidente della Regione istriana Boris Miletić. Ivana Štiković ha salutato gli espositori, gli organizzatori, coorganizzatori e patrocinatori. Andi Vitasović ha sottolineato l’importanza di questo e simili incontri, ritenendoli indispensabili e punto di riferimento per l’economia regionale. Per Jasna Jaklin Majetić, questa di Parenzo è un’importante occasione d’incontro, di lavoro e di esperienze. Ai fini della promozione dell’economia cittadina, la Camera d’economia regionale ha sottoscritto con la Città di Parenzo un accordo di collaborazione, che, come detto, può fungere da esempio anche per le altre realtà. Alla fiera ognuno può trovare qualcosa per sé stesso e, come sottolineato da Loris Peršurić, a Parenzo l’evento è messaggero di primavera”, poiché precede altri avvenimenti fieristici ai quali “Promohotel” ha indicato la strada da percorrere. “Sono molto lieto di salutarvi a nome della Regione istriana e mio personale”, ha esordito in lingua italiana Boris Miletić, ricordando che la penisola dispone di 468.000 posti letto, praticamente il doppio della sua popolazione, motivo per cui, come ha detto, bisogna intraprendere la strada della qualità e della sostenibilità, “perseverando in quell’impegno che ha permesso al settore turistico regionale, l’unico nella fascia dell’Adriatico orientale, di superare la scorsa estate i pernottamenti turistici del 2019”. “Ora bisogna pensare non più ai numeri, ma a conseguire quell’eccellenza capace di consentire guadagno a tutti coloro che vivono di turismo, attività collaterali comprese, facendo della penisola una destinazione annuale di soggiorno”, ha aggiunto.

Gli incontri educativi
“Promohotel” è un’opportunità per scambi di esperienze, momenti di studio e di approfondimento delle conoscenze, ma anche per generare nuove possibilità di collaborazione e amicizia, attraverso lezioni, presentazioni di esempi di buone prassi e di soluzioni innovative. Tra gli appuntamenti, nella giornata di ieri si sono svolte le educazioni gratuite con le quali è stato presentato il progetto “EDUKOSI.TURIZAM”, legato all’assunzione dei disabili nel settore del turismo, con cui si mettono a conoscenza delle imprese le opportunità e i diritti in materia, sensibilizzando gli interessati verso l’inclusione di questa fascia sociale nel mondo del lavoro. È seguita la Giornata del turismo attivo, con le opportunità di prolungamento della stagione turistica. Oggi, 23 febbraio, saranno in agenda la Giornata della destinazione turistica e il laboratorio di design degli interni delle strutture abitative e operative. Domani, 24 febbraio, gli appuntamenti educativi termineranno con degli affittuari privati. Il programma fieristico è disponibile sul sito web www.promohotel.hr, con tutte le altre informazioni.
La fiera è organizzata dallo “Studio 052” di Parenzo, in collaborazione con la Città di Parenzo e con il patrocinio dell’Ente turistico regionale e di quello cittadino, delle Camere regionali dell’artigianato e d’economia, come pure con quello dell’Associazione degli artigiani di Parenzo. L’entrata è gratuita. Oggi e domani le sue porte saranno aperte dalle ore 10 alle 19. Sabato, 25 febbraio, l’evento terminerà alle 17.

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