Dal 17 al 19 aprile, Pisino ospiterà la quinta edizione di AgroTerra Istra, la fiera agricola internazionale che si conferma punto di riferimento per il settore nel Nord Adriatico. Con una superficie espositiva di circa 7.000 metri quadrati (all’interno e nel circondario della palestra cittadina), l’evento vedrà la partecipazione di numerosi espositori provenienti da Croazia, Italia e Slovenia. La manifestazione è stata presentata ufficialmente alla stampa alla presenza degli organizzatori e patrocinatori, tra cui il presidente della Regione istriana, Boris Miletić, la sindaca di Pisino, Suzana Jašić, e il direttore della fiera, Marko Londero.

“I visitatori potranno trovare di tutto: dai macchinari agricoli all’avanguardia ai centri vivaistici, fino alle eccellenze del territorio, come il prosciutto istriano, i formaggi e i vini pregiati”, ha spiegato il direttore dell’organizzazione Marko Londero. Sulla stessa linea la sindaca Suzana Jašić, che ha ricordato come l’agricoltura sia la base della civiltà e un volano fondamentale per l’indotto cittadino, dal commercio alla ristorazione. Per Darko Žiković, direttore dell’Ente turistico dell’Istria centrale, l’evento è strategico anche nell’ottica turistica: “Non esiste gastronomia d’eccellenza senza un’agricoltura forte. AgroTerra contribuisce in modo decisivo alla destagionalizzazione dell’offerta”.

In un mercato segnato dalle importazioni, Dean Matić rappresentante della Camera dell’Artigianato dell’Istria ha evidenziato come la fiera sia uno strumento essenziale per permettere ai produttori locali di conoscere nuove tecnologie e restare competitivi.

Dalla meccanica all’enogastronomia

Marko Londero ha illustrato la varietà dell’offerta espositiva. “I visitatori potranno trovare di tutto: dai macchinari agricoli all’avanguardia ai centri vivaistici, fino alle eccellenze del territorio come il prosciutto istriano, i formaggi e i vini pregiati”, ha ribadito Londero.

Il programma non si limita all’esposizione commerciale, ma punta sulla divulgazione: l’Istituto per l’Agricoltura e il Turismo di Parenzo terrà approfondimenti sulle varietà autoctone di aglio, mentre per gli amanti delle tradizioni locali sono previsti laboratori sui tipici dolci “cukerančići” e sessioni di Paint & Wine.

Un’attenzione particolare è rivolta alle nuove generazioni. Londero ha sottolineato l’importanza del programma educativo dedicato ai bambini, che avranno l’opportunità di imparare i rudimenti della terra piantando i propri vegetali in laboratori didattici su misura.
“L’agricoltura è il cuore della nostra economia e della nostra cultura – ha sottolineato Boris Miletić, rinnovando l’appoggio della Regione istriana al progetto –. Questa fiera riesce a coniugare le innovazioni tecnologiche con il nostro ricco patrimonio enogastronomico”.