Dopo Dignano, l’olio novello si mette in mostra domani, domenica 8 dicembre, alla Casa del giovane di Canfanaro, a partire dalle 17. La rassegna che intende dare un contributo all’incentivazione dell’olivicoltura nell’area, avrà modo di presentare i prodotti di 32 olivicoltori: i loro oli saranno sottoposti a degustazione e analisi olfattivo sensoriali dopodiché saranno premiati i migliori. L’apertura toccherà all’agronomo ed esperto di olivicoltura Edi Družetić: parlerà sui trend attuali del settore e su come è stato il 2019 per l’olivicoltura, dopodiché seguirà la presentazione della neonata cooperativa agricola “Maslinari Istre” (Olivicoltori d’Istria) che ha dato i natali all’olio EVO Konfin.
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