UMAGO | Continua la bella e proficua collaborazione della Scuola materna italiana “Girotondo“ di Umago con la “Plava Laguna”, uno dei colossi turistici più importanti in Croazia, sempre molto disponibile a ospitare i bambini prescolari negli alberghi di Umago. Già da qualche anno questa collaborazione promuove la conoscenza del lavoro in un albergo di Umago con visite guidate per tutti i bambini in età prescolare, sia della scuola materna italiana “Girotondo“ che della scuola materna croata “Duga“ di Umago comprendente anche una serata di gala per i bambini prossimi a iscriversi alla scuola elementare.
Dopo le varie visite all’albergo, anche quest’anno è seguito l’incontro con il cuoco Bojan Banek dell’hotel “Umag”, presso l’Asilo centrale accompagnato dai rappresentanti della “Plava Laguna”, Maja Stephen e Mario Fabris.
Banek si è gentilmente prestato a fare da giuria, con tanto di palette numerate, alla macedonia di frutta preparata dai gruppi educativi “Topo Gigio“ con le educatrici Izidora Zubin e Monica Marušić, “Stelline“ con le educatrici Geni Stančić Tolj e Vivian Martinčić e “Coccinelle“ con le educatrici Barbara Biloslav e Ingrid Štokovac. Dopo il saluto di benvenuto della direttrice Ondina Šimičić, è iniziata la gara culinaria. Una mattinata all’insegna della preparazione della macedonia, dunque, che ha visto tutti impegnatissimi ad affettare, spremere e sminuzzare la frutta cospargendola a scelta con zucchero, cannella o panna vegetale.
Ancora una volta si è potuto ammirare come i bambini si divertono a svolgere le faccende della vita quotidiana e a presentare il proprio operato con scioltezza, come visto ai programmi televisivi. Tutte le macedonie hanno ottenuto il massimo punteggio per l’entusiasmo e la soddisfazione dei bambini che si sono detti propensi a scegliere, da grandi, la professione di cuochi.
Si inizia proprio dai cibi più semplici e chissà che un giorno non si diventi davvero chef stellati.