Sanvincenti, formaggi, vino novello e capre in passerella. D’accordo, stiamo peccando di riduzionismo. Ma le due sagre di fine estate e metà autunno sono quanto di più caratteristico la località offra alle porte del Castello Morosini Grimani. Nel fine settimana c’è stato il Festival del formaggio artigianale. Un appuntamento per buongustai amanti delle ricette genuine all’antica. Immancabile la sfilata e l’elezione di Miss capra, emblema dell’arte casearia e il simbolo istriano per eccellenza. Come si stabilisce qual è la più bella tra le belle della grande famiglia caprina istriana? Miss capra deve possedere bellezza, portamento, dignità e simpatia. Quest’anno ha vinto Bila (Bianca), la capretta di Franko Sandrić di Juršići. Seconda classificata la capra Bela (sempre Bianca, ma in un altro dialetto) di Boris Orlić di Klarići, e terza Maza (Carezza) dell’allevatore Mateo Mušković. Tra i caproni si è fatto notare Set, di Mira Gardaš di Zrenje e dello stesso allevamento arriva anche Miss Simpatia, la capretta Čići. Lili, di David Tret di Gallesano è Miss originalità. Tra i prodotti caseari premiati, lo yogurt di mirtilli del caseificio Majcani, e il formaggio vaccino di Vesna Loborika. La nona edizione del Festival è stata organizzata dalla Pro loco e dal Comune di Sanvincenti col patrocinio della Regione.