Profumi e sapori dell’autunno

Ricca l’offerta dei prodotti stagionali al mercato

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Profumi e sapori dell’autunno
Marroni lauranesi a 45 kune. Foto: RONI BRMALJ

L’autunno si presenta in tutto il suo splendore nei banconi del mercato cittadino. In offerta ieri mattina tutti i prodotti stagionali del momento. L’uva veniva venduta a 10 kune al chilogrammo, come pure le susine e i mandarini, le castagne a 30, i marroni italiani a 40 e quelli lauranesi a 45. I melograni erano in offerta a 20 kune, i limoni a 24, le zucche di tutti i tipi, dalle Hokaido alle Butternut, a partire dalle 10 kune. Queste ultime sono molto gettonate in quanto possono venire usate per la preparazioni di tantissimi piatti, dolci o salati, ma anche per zuppe cremose. Per quanto riguarda i funghi, prodotto molto richiesto in questo periodo dell’anno, i porcini erano reperibili a 120 kune, mentre la Kuehneromyces mutabilis, conosciuta con il nome di broche (panjevčica), a 25 kune.

Ricca anche l’offerta in pescheria, dove si potevano acquistare naselli a 55 kune al chilogrammo, orate da 70 (d’allevamento) a 160, sardelle a 10, alici a 30, latterini sardi a 60, razze a 70, seppie a 120, calamari a 180, dentici a 160, scorfani a 200 e scampi, non proprio freschi, a 240 kune al chilogrammo.

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