Il Festival itinerante dei simpatici e originali furgoni-cucina ha lasciato Fiume, precisamente il parco Nugent di Tersatto, per imbarcarsi in nuove avventure lasciando ai fiumani il ricordo di serate all’aperto, con tanto buon cibo, bevande e musica. La seconda edizione del Food Truck Festival è stata un successo per tutti – organizzatori, partecipanti e visitatori -, tra cui numerosi stranieri che, visitando l’antico borgo, sono stati attratti dai profumi di buon cibo provenienti dall’area verde nei pressi del Castello, trasformata per l’occasione in un soggiorno all’aria aperta con un panorama mozzafiato sul Quarnero da una parte e sulle colline ricoperte di verde dall’altra.
Le pietanze, preparate da Capra Istrian Street Food, Picnic Mingle & Fun, 79 Tastes truck, Sweet house by Di Mare e Martini Fiero truck, con la partecipazione attiva di vari chef fiumani e non, accanto a una ricca offerta di bevande, proposte nell’ambito dell’evento protrattosi per un mese, hanno dimostrato come i furgoncini adibiti all’offerta enogastronomica possano offrire cibo di qualità con ingredienti genuini, il tutto preparato a diretto contatto con l’acquirente che così in prima persona può assicurarsi della freschezza della pietanza.
Azzeccata pure la zona, in quanto il parco Nugent è risultato perfetto per essere trasformato in un soggiorno all’aperto con tante aree relax, di cui una per i bambini che potevano gustare dei buonissimi gelati oppure dolci preparati sul posto. Spesso intere famiglie hanno occupato uno di questi punti organizzando dei picnic, con buon cibo e bevande fresche a portata di mano. Non poteva mancare un intrattenimento musicale serale offerto da diversi complessi fiumani e nostrani che hanno rallegrato le afose serate estive.
Il Festival ha mostrato pure il suo lato ecologico ovvero “plastic friendly” in quanto i bicchieri adoperati sono stati realizzati in plastica rigida riciclata, con il logo dell’evento e concepiti come souvenir da portare a casa come ricordo. Un tempo il “cibo di strada” preparato nei furgoncini veniva considerato di dubbia qualità e freschezza, ma oggi questo tipo di offerta suscita interesse perché di livello gastronomico eccellente. Il Festival fiumano ne è la prova. I Food Truck Festival stanno diventando sempre più popolari negli ultimi anni in tantissime città europee, soprattutto nei mesi estivi, ma anche nel periodo natalizio.