Saranno tre gli appuntamenti da non perdere promossi dal Consolato Generale d’Italia a Fiume nell’ambito della decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Tre eventi il cui filo conduttore sarà “La cucina italiana tra cultura, salute e innovazione”. “Due storie, un patrimonio di sapori: è stato denominato così l’appuntamento che avrà luogo il 13 novembre alla Comunità degli Italiani di Orsera dove si avrà la presentazione e la degustazione di amaretti e amari: il gemellaggio dolce dell’Amaretto e dei biscotti amaretti originali Lazzaroni e di quelli alle nocciole di Orsera. L’evento, che inizierà alle 16, viene promosso in collaborazione con l’Ente per il turismo del Comune di Orsera e la locale CI. Entrata libera.

Il giorno dopo, 14 novembre, alla Comunità degli Italiani di Fiume si terrà invece la serata intitolata “La Basilicata, Terra dell’Altrove: dove i sapori e la cultura si incontrano. È prevista la presentazione dei territori e dei sapori tipici lucani. Il GAL Lucania Interiore con lo chef Anton Pastore e il sommelier Stefano Pastore. Si avrà pure la partecipazione dello chef Roberto Colombo. Non mancherà una parentesi musicale con l’esibizione del gruppo folcloristico “I Tarantolati di Tricarico”, la taranta in Basilicata.

Il terzo ed ultimo appuntamento della settimana prossima è in calendario il 15 novembre quando alla Comunità degli Italiani di Momiamo, organizzatore dell’evento patrocinato dal Consolato Generale d’Italia a Fiume, si svolgerà la gara dei dolci “I migliori buzolai”. Verranno proclamati i vincitori nella preparazione dei dolci tradizionali di origine veneta “buzolai”, rivisitati in chiave istriana. Inizio alle 16.30. Entrata libera.