Nella ricorrenza odierna della Giornata mondiale del malato, nel Centro clinico-ospedaliero di Fiume è stata presentata una guida alimentare contenente il menu per i bambini che soffrono di diabete e celiachia. I genitori lo potranno consultare e scaricare gratuitamente dalla pagina web del CCO, kbc-rijeka.hr/wp-content/uploads/2016/04/Jelovnici-za-djecu-eIzdanje_web.pdf
L’opuscolo è stato illustrato dal direttore aggiunto del CCO, Renata Dobrila Dintinjana, da Iva Bilić Čače, direttore della Clinica pediatrica di Costabella, da Ivica Vrdoljak, a capo dell’ufficio ospedaliero per l’alimentazione e la dietetica e da Sandi Bujan, presidente del Coordinamento e dell’Associazione dei malati.
Renata Dobrila Dintinjana ha sottolineato che la celiachia è una delle malattie più frequenti nei bambini, mentre è in forte aumento il diabete, tanto che viene definito come una silenziosa pandemia globale. La cura di queste malattia si basa soprattutto sull’alimentazione. In caso di celiachia con l’introduzione di alimenti senza glutine e in caso di diabete con una dieta specifica. “Grazie all’impegno di Ivica Vrdoljak e del suo team, come pure della Clinica pediatrica e del Coordinamento, sono stati realizzati dei menu autorizzati. Questo progetto è un valido contributo alla qualità del lavoro che viene svolto nel CCO, come pure allo sviluppo della società, perché soltanto con la sinergia tra le istituzioni sanitarie e la comunità è possibile migliorare la salute e la qualità della vita degli abitanti”, ha detto Dobrila Dintinjana.
Sandi Bujan ha spiegato che il progetto è stato avviato su iniziativa del Coordinamento e dell’Associazione dei malati, che collaborano con diverse società. Ha ricordato che l’anno scorso è stato introdotto il passaporto ospedaliero per le persone autistiche, un documento che è di grande aiuto nella comunicazione con queste persone.
Ivica Vrdoljak ha spiegato che al giorno d’oggi l’alimentazione dei bambini rappresenta una grande sfida, perché in commercio ci sono troppi piatti pronti che sono una minaccia per i genitori dei bimbi malati di celiachia o diabete. “Questi menu contenuti nell’opuscolo sono stati realizzati con l’obiettivo di offrire ai bambini un’alimentazione sana. Sono stati adeguati con le direttive nazionali e con i valori nutrizionali idonei ai ragazzi dai 7 ai 14 anni d’età. Inoltre, ci sono anche delle ricette specifiche con le indicazioni precise su come prepararle correttamente”, ha spiegato Vrdoljak. Gli autori dell’opuscolo sono Ivica Vrdoljak, Katarina Šanko e Jana Novak.
Iva Bilić Čače ha espresso soddisfazione per l’esito di questo progetto, che è il risultato di un lavoro di squadra all’interno del Centro clinico-ospedaliero e ha ringraziato Kristina Baraba Dekanić, Dušanka Stoševski, Ivona Butorac Ahel e Magdalena Zubak per la recensione.