La prima edizione del Craft & Grill Festival, un evento che attirerà in centro città tantissimi amanti dello Street food, è iniziata ieri in un momento di tregua concessa dalla pioggia, caduta incessantemente per tutta la mattinata e il primo pomeriggio. Nelle prossime due settimane, gli interessati avranno modo di gustare, in piazza della 128ª brigata in Corso, piatti preparati da uno dei più famosi “street fooder”, ovvero il Picnic mingle & fun. Si presenterà anche l’équipe dal nome Capra Istrian Street Food, con piatti che attirano l’attenzione dei buongustai quali il “Boškarin”, lo “Žgvacet”, la “Tagliata di bistecca” e il “Veli Jože”. È prevista la partecipazione degli chef Ivan Pažanin e Mate Janković che offriranno, rispettivamente, piatti ispirati alla cucina mediterranea e grigliate. Un’occasione per gustare piatti inusuali, veloci ma preparati con ingredienti genuini e locali, come spiegato da Pažanin. Il tutto accompagnato da birre craft di casa, che verranno offerte dalle birrerie King’s Brew, Varionica, Saperlot, Lepi Dečki Brewery e Pulfer. Ci saranno pure due “mystery pipe”, ovvero due spine a sorpresa per tutti coloro che amano cimentarsi in qualcosa di nuovo e inusuale. Stasera, meteo permettendo, animerà i presenti DJ Sale, offrendo un salto negli anni ‘80, mentre domani ci sarà DJ Bruno. La manifestazione durerà fino all’8 maggio, ogni giorno dalle ore 11 alle 24, sabato e domenica dalla 11 alle 02.
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