Boscarini, l’«Agraria» per l’origine protetta
La cooperativa agricola “Agraria” di Capodistria ha affiancato gli allevatori dell’intera penisola nella procedura per ottenere il titolo di denominazione di origine protetta per...
Olio extravergine: la metà dichiara carte false
Prodotti che, sulla carta, promettono una qualità che di fatto non hanno: più della metà degli oli venduti sul mercato croato come extravergine d’oliva...
Moscato di Momiano: ecco la tutela Ue
La Commissione Ue ha annunciato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea che il vino istriano "Moscato di Momiano" ha ottenuto la denominazione di origine protetta...
Settimana dell cucina italiana. Laboratorio culinario alla CI di Zara
Anche la Comunità degli Italiani di Zara (via Borelli 8) ha adeirto alla Settimana della cucina italiana, organizzando un laboratorio "La cucina italiana". I...
Con l’ente Festum febbraio ricco d’eventi
Essendo stati cancellati gli eventi di Carnevale, l’ente cittadino Festum ha stilato un calendario per febbraio e marzo concentrato sul cinema e sul teatro....
Passata di pomodoro, la ‘classifica’ di Altroconsumo
La produzione del pomodoro industriale è diminuita del 10% nel 2022 rispetto allo scorso anno, passando da 6 milioni di tonnellate a 5,4. Nonostante...
A Santa Domenica «Passeggiata del vino»
Si svolgerà il 1.mo ottobre prossimo la prima edizione della “Passeggiata del vino” (Vinska šetnja), lungo il Sentiero dei lachi e dei boccali allestito...
Dieta detox post abbuffate, la guida ai cibi amici dell’organismo
Le abbuffate sono come le ciliegie: "Una tira l'altra. È proprio così: più si mangia e più si ha fame. E rientrare nei ranghi...
Quarnero, ecco la guida gastronomica Gault&Millau
Su iniziativa dell'Ente per il turismo del Quarnero, l'omonima regione ha ottenuto la propria edizione di una delle guide gastronomiche più rinomate al mondo,...
Chef Barbieri e gli spaghetti con le vongole: ‘rivolta’ su Instagram
(Adnkronos) -
Bruno Barbieri e la ricetta per gli spaghetti alle vongole: spunta il burro e i follower si accendono. Lo chef, in questo periodo...
